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洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍

食品番号: 18016

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー196kcal、たんぱく質9.9g、脂質7.2g。鉄1日推奨量の20%、たんぱく質1日推奨量の20%を含みます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

196

kcal

たんぱく質

9.9

g

脂質

7.2

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー196 kcal56 kcal
たんぱく質9.9 g2.8 g
脂質7.2 g2.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の栄養の特徴

冷凍メンチカツは、家庭で手軽に揚げたての美味しさを楽しめる洋風惣菜です。ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせた具材を衣で包み、揚げることでジューシーな味わいが広がります。忙しい日の食卓を彩る一品として、またお弁当のおかずとしても親しまれており、幅広い世代に愛されています。

100gあたり196kcalのエネルギーを含み、たんぱく質は9.9gと1日推奨量の約20%を摂取できます。鉄も1.6mgと1日推奨量の約20%を含んでおり、これらの栄養素は体の構成や維持に関わります。また、ナトリウムを420mg含み、これは1日推奨量の約28%にあたります。炭水化物は23g、脂質は7.2gです。ビタミンB1やB2も含まれており、これらはエネルギーの産生を支える栄養素です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 20%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • ビタミンB2 12%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • ビタミンB1 11%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 揚げる際は、衣が剥がれないよう冷凍のまま低温からじっくり加熱し、最後に高温でカリッと仕上げましょう。
  • 野菜を添えたり、レモンやソースで味の変化を楽しんだりすると、より一層美味しくいただけます。
  • 購入時は、霜が付いていないか、パッケージが破損していないかを確認すると良いでしょう。
  • ご飯やパンとの相性が良く、献立のメインディッシュとしても活躍します。

取り入れるときのポイント

  • !食塩相当量は1.1gと、100gあたりで1日推奨量の約18%を占めます。摂取量にご留意ください。
  • !油で揚げる調理法のため、脂質の摂取量が増える可能性があります。調理油の量にも注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー826 kJ
エネルギー196 kcal
9.6%
水分58.30 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質9.90 g
19.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール
脂質7.20 g
13.1%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物23 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物23 g
有機酸
灰分1.60 g
ナトリウム420 mg
28.0%
カリウム220 mg
8.5%
カルシウム31 mg
3.9%
マグネシウム
リン95 mg
9.5%
1.60 mg
20.0%
亜鉛
マンガン
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール36 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量
微量
ビタミンA36 μgRAE
5.1%
ビタミンD
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
ビタミンK
ビタミンB10.13 mg
10.8%
ビタミンB20.14 mg
11.7%
ナイアシン1.50 mg
10.0%
ナイアシン当量3.20 mg
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC1 mg
1.0%
アルコール
食塩相当量1.10 g
18.3%

よくある質問

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の100gあたりのエネルギーは196kcalです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍のPFCバランスを教えてください。

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍100gあたり、たんぱく質9.9g、脂質7.2gです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍に多く含まれる栄養素は何ですか?

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍は100gあたりで鉄(1日推奨量の約20%)、たんぱく質(1日推奨量の約20%)、脂質(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

冷凍メンチカツを美味しく揚げるコツはありますか?

冷凍メンチカツは、凍ったまま170℃程度の油で揚げ始めるのが一般的です。衣がきつね色になり、中まで火が通るまでじっくり加熱してください。揚げる前に冷蔵庫で解凍すると、衣が剥がれやすくなることがあります。

洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18016 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。