この食品のポイント
洋風料理 フライ類 白身フライ(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー299kcal、たんぱく質9.7g、脂質21.8g。脂質1日推奨量の40%、たんぱく質1日推奨量の19%を含みます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
299
kcal
たんぱく質
9.7
g
脂質
21.8
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 299 kcal | 85 kcal |
| たんぱく質 | 9.7 g | 2.7 g |
| 脂質 | 21.8 g | 6.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
洋風料理 フライ類 白身フライの栄養の特徴
白身フライは、淡白な白身魚に衣をつけて揚げた、日本で広く親しまれている洋風料理です。サクサクとした衣の食感と、ふっくらとした魚の旨みが特徴で、定食のメインや弁当のおかず、サンドイッチの具材としても人気があります。家庭料理から惣菜、外食まで、幅広いシーンで食卓を彩る一品として定着しています。手軽に魚を味わえるメニューとして、世代を問わず愛されています。
白身フライ100gあたり、エネルギーは299kcalで、活動の源となります。たんぱく質は9.7g含まれており、体の組織を作る上で重要な役割を担います。脂質は21.8gと豊富で、エネルギー源となるほか、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。炭水化物は16.2gで、主に衣に由来し、エネルギー源として利用されます。ナトリウムは340mgと比較的多く含まれており、体内の水分バランスの維持に関わります。食塩相当量は0.9gです。その他、カリウム240mg、カルシウム47mg、鉄0.5mg、ビタミンA 57μgRAE、ビタミンB1 0.1mg、ビタミンB2 0.1mgなどが含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 19%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- リン 10%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- カリウム 9%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- ビタミンB1 8%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓揚げたてを味わうのはもちろん、冷めてもおいしく食べられるため、お弁当のおかずにも適しています。
- ✓レモンを絞ったり、タルタルソースやウスターソースを添えたりすると、風味の変化を楽しめます。
- ✓野菜が不足しがちなので、付け合わせにサラダや温野菜を添えると栄養バランスが整います。
- ✓衣が剥がれていないか、魚の身が厚すぎないかなど、見た目も考慮して選びましょう。
取り入れるときのポイント
- !脂質が21.8gと豊富に含まれているため、食べ過ぎには注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
- !ナトリウムが340mg含まれているため、塩分の摂取量を気にしている場合は、ソースの量を調整するなど工夫しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1242 kJ | — | |
| エネルギー | 299 kcal | 14.6% | |
| 水分 | 50.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 9.70 g | 19.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 21.80 g | 39.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 16.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 340 mg | 22.7% | |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | — | — | |
| リン | 100 mg | 10.0% | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | — | — | |
| 銅 | — | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 57 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 57 μgRAE | 8.1% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | 8.0% | |
| ナイアシン当量 | 2.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | — | — | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
洋風料理 フライ類 白身フライの100gあたりのカロリーは?
洋風料理 フライ類 白身フライの100gあたりのエネルギーは299kcalです。
洋風料理 フライ類 白身フライのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
洋風料理 フライ類 白身フライ100gあたり、たんぱく質9.7g、脂質21.8gです。
洋風料理 フライ類 白身フライに多く含まれる栄養素は何ですか?
洋風料理 フライ類 白身フライは100gあたりで脂質(1日推奨量の約40%)、たんぱく質(1日推奨量の約19%)、エネルギー(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
白身フライをよりヘルシーに楽しむための調理法はありますか?
収載データはフライとして揚げた状態のものです。ご家庭で調理する際は、揚げずにオーブントースターやオーブンで焼くことで、衣のサクサク感を保ちつつ、脂質を抑える工夫ができます。
洋風料理 フライ類 白身フライの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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おこわ🍱 即席・調理済み食品ローソンローソンのおこわは、もち米を主原料とした即席食品です。100gあたりの脂質は0.4gと非常に低く抑えられている点が特徴です。一般的なご飯類と比較しても脂質が少ないため、脂質摂取を控えたい場合の主食として適しています。また、エネルギーは131kcalであり、活動に必要なエネルギー源を補給する役割を果たします。もち米特有のもちもちとした食感は満足感をもたらし、単体での軽食はもちろん、和風のおかずと組み合わせることで、手軽にバランスの取れた食事を構成する一品として活用できます。
おでん🍱 即席・調理済み食品フードロスの店フードロスの店のおでんは、その栄養成分において顕著な特徴を持っています。100gあたりのエネルギーは28 kcalと非常に低く、ダイエット中の方やカロリー摂取を抑えたい場合に適しています。また、食塩相当量が0.0023 gと極めて少なく、一般的なおでんと比較しても大幅に塩分が抑えられているため、塩分摂取量を気にされる方にも安心して取り入れていただけます。このおでんは、夜食や間食としてだけでなく、主菜に添えることで食事全体のボリュームを増やしつつ、カロリーや塩分を過剰に摂取することなく満足感を得るのに役立ちます。
- おでん🍱 即席・調理済み食品LLC
即席・調理済み食品であるLLCおでんは、100gあたり10.8gのたんぱく質を含み、手軽にたんぱく質を補給できる点が特徴です。エネルギーは126kcalと比較的控えめでありながら、満足感も得やすいでしょう。一方で、食塩相当量は2.52gとやや高めであるため、塩分摂取量に配慮が必要な場合は、他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。忙しい日の食事の一品として、また野菜などを加えて栄養バランスを補完する形で活用できます。
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出典: 栄養DB「洋風料理 フライ類 白身フライのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18021 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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