栄養DB

洋風料理 フライ類 いかフライ

食品番号: 18019

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 フライ類 いかフライ(調理済み流通食品類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー227kcal、たんぱく質13.3g、脂質11.3g、利用可能炭水化物19.3g、食物繊維総量0.9g。セレン特に豊富で1日推奨量の80%、ビタミンE1日推奨量の35%、ビタミンB121日推奨量の33%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

227

kcal

たんぱく質

13.3

g

脂質

11.3

g

利用可能炭水化物

19.3

g

食物繊維総量

0.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー227 kcal64 kcal
たんぱく質13.3 g3.8 g
脂質11.3 g3.2 g
炭水化物19.3 g5.5 g
食物繊維0.9 g0.3 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 フライ類 いかフライの栄養の特徴

いかフライは、いかの旨味と衣のサクサクとした食感が魅力の洋風料理です。家庭の食卓はもちろん、お弁当のおかずや惣菜としても親しまれています。手軽に楽しめる一品として、幅広い世代に愛されており、レモンを絞ったり、タルタルソースを添えたりと、様々な味付けで楽しまれています。揚げたての香ばしさは格別で、食欲をそそる一品です。

いかフライ100gあたりには、エネルギーが227 kcal含まれています。たんぱく質は13.3gと豊富で、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質も11.3g含まれており、エネルギー源となります。ミネラルでは、セレンが24μgと非常に多く、体の健康維持に関わる働きを支えます。また、ビタミンB12も0.8μgと豊富に含まれており、神経機能の維持や赤血球の生成を助ける役割があります。コレステロールは230mg含まれています。炭水化物は19.3gで、活動のエネルギー源となります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 80%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • α-トコフェロール 35%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ビタミンB12 33%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • たんぱく質 27%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓揚げたてはもちろん、冷めても美味しくいただけます。お弁当に入れる際は、しっかり油を切ってから詰めましょう。
  • ✓レモン汁をかけると、いかの風味が引き立ち、さっぱりといただけます。タルタルソースやウスターソースとの相性も抜群です。
  • ✓いかフライを選ぶ際は、衣が均一で、いかの身が厚く見えるものを選ぶと、より満足感のある食感が楽しめます。
  • ✓パンに挟んでいかフライサンドにしたり、ご飯に乗せて丼にしたりと、アレンジも楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !揚げ物であるため、油の摂取量に注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー953 kJ—
エネルギー227 kcal
11.1%
水分54.90 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質10.40 g—
推定値
たんぱく質13.30 g
26.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.40 g—
推定値
コレステロール230 mg—
推定値
脂質11.30 g
20.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)21.10 g—
推定値
利用可能炭水化物19.30 g
6.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物22.60 g—
推定値
食物繊維総量0.90 g
4.5%
推定値
糖アルコール——
炭水化物19.70 g—
推定値
有機酸——
灰分0.80 g—
推定値
ナトリウム200 mg
13.3%
推定値
カリウム140 mg
5.4%
推定値
カルシウム16 mg
2.0%
推定値
マグネシウム22 mg
6.5%
推定値
リン150 mg
15.0%
推定値
鉄0.40 mg
5.0%
推定値
亜鉛0.90 mg
9.5%
推定値
銅0.11 mg
12.2%
推定値
マンガン0.15 mg
3.8%
推定値
ヨウ素5 μg
3.8%
推定値
セレン24 μg
80.0%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン2 μg—
推定値
レチノール8 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン1 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量1 μg—
推定値
ビタミンA8 μgRAE
1.1%
推定値
ビタミンD0.10 μg
1.2%
推定値
α-トコフェロール2.10 mg
35.0%
推定値
β-トコフェロール0.20 mg—
推定値
γ-トコフェロール5 mg—
推定値
δ-トコフェロール1 mg—
推定値
ビタミンK15 μg
10.0%
推定値
ビタミンB10.04 mg
3.3%
推定値
ビタミンB20.03 mg
2.5%
推定値
ナイアシン1 mg
6.7%
推定値
ナイアシン当量3.20 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
推定値
ビタミンB120.80 μg
33.3%
推定値
葉酸13 μg
5.4%
推定値
パントテン酸0.25 mg—
推定値
ビオチン4.20 μg—
推定値
ビタミンC1 mg
1.0%
推定値
アルコール0 g—
食塩相当量0.50 g
8.3%
推定値

よくある質問

洋風料理 フライ類 いかフライのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

洋風料理 フライ類 いかフライの100gあたりのエネルギーは227kcalです。

洋風料理 フライ類 いかフライのPFCバランスを教えてください。

洋風料理 フライ類 いかフライ100gあたり、たんぱく質13.3g、脂質11.3g、炭水化物19.3gです。

洋風料理 フライ類 いかフライはどんな栄養素が豊富ですか?

洋風料理 フライ類 いかフライは100gあたりでセレン(1日推奨量の約80%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約35%)、ビタミンB12(1日推奨量の約33%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

いかフライを美味しく揚げるコツはありますか?

いかフライを揚げる際は、衣をしっかりとつけ、中温の油でじっくりと揚げるのがおすすめです。いかの身は火が通りやすいため、揚げすぎると硬くなることがあります。きつね色になったら取り出すと、外はサクサク、中はふっくらとした食感を楽しめます。

洋風料理 フライ類 いかフライの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「洋風料理 フライ類 いかフライのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18019 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。