和風料理 和え物類 青菜の白和え
食品番号: 18024
和風料理 和え物類 青菜の白和え（調理済み流通食品類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー81kcal、たんぱく質4.2g、脂質3.4g、利用可能炭水化物7.2g、食物繊維総量2.4g。ビタミンK1日推奨量の47%、ビタミンA1日推奨量の19%、銅1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物（保存料・リン酸塩・亜硝酸塩）が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
81
kcal
たんぱく質
4.2
g
脂質
3.4
g
利用可能炭水化物
7.2
g
食物繊維総量
2.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 342 kJ | — | |
| エネルギー | 81 kcal | 4.0% | |
| 水分 | 79.70 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.20 g | 8.4% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 3.40 g | 6.2% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.70 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 7.20 g | 2.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.20 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 2.40 g | 12.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 10.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 500 mg | 33.3% | 推定値 |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | 推定値 |
| カルシウム | 95 mg | 11.9% | 推定値 |
| マグネシウム | 42 mg | 12.4% | 推定値 |
| リン | 69 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | 推定値 |
| マンガン | 0.35 mg | 8.8% | 推定値 |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | 推定値 |
| セレン | 4 μg | 13.3% | 推定値 |
| クロム | 2 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 21 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 270 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 1500 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 6 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 1600 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 130 μgRAE | 18.6% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 1.70 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 70 μg | 46.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 32 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.11 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 2.90 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | 推定値 |
| アルコール | 0.10 g | — | 推定値 |
| 食塩相当量 | 1.30 g | 21.7% | 推定値 |
よくある質問
和風料理 和え物類 青菜の白和えの100gあたりのカロリーは？
和風料理 和え物類 青菜の白和えの100gあたりのエネルギーは81kcalです。
和風料理 和え物類 青菜の白和えの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
和風料理 和え物類 青菜の白和え100gあたり、たんぱく質4.2g、脂質3.4g、炭水化物7.2gです。
和風料理 和え物類 青菜の白和えに多く含まれる栄養素は何ですか？
和風料理 和え物類 青菜の白和えは100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約47%）、ナトリウム（1日推奨量の約33%）、食塩相当量（1日推奨量の約22%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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