この食品のポイント
和風料理 汁物類 とん汁(調理済み流通食品類)はの食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質1.5g、脂質1.5g、利用可能炭水化物0.9g、食物繊維総量0.5g。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
26
kcal
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
0.9
g
食物繊維総量
0.5
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 26 kcal | 7 kcal |
| たんぱく質 | 1.5 g | 0.4 g |
| 脂質 | 1.5 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 0.9 g | 0.3 g |
| 食物繊維 | 0.5 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
和風料理 汁物類 とん汁の栄養の特徴
とん汁は、豚肉と多様な根菜を味噌仕立ての出汁で煮込んだ、日本の家庭料理を代表する汁物です。特に寒い季節には体を温める一品として親しまれ、ご飯と共に食卓の中心を飾ることが多くあります。地域や家庭によって具材や味付けに個性があり、それぞれの食文化を反映した味わいが楽しめます。
100gのとん汁は、エネルギーが26 kcalと控えめです。水分が94.4gと多く、汁物としての特徴を示します。たんぱく質は1.5g、脂質は1.5g、炭水化物は2g含まれています。ナトリウムは220mg含まれており、食塩相当量としては0.6gです。これは体内の水分バランスを支えるミネラルの一つです。また、ビタミンB1が0.03mg、ビタミンB12が0.1μg含まれており、これらはエネルギー産生に関わる栄養素です。β-カロテン当量として200μgが含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンB12 4%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- 銅 3%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- セレン 3%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- たんぱく質 3%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓豚肉と根菜の旨味が溶け込んだ汁は、ご飯との相性が抜群です。
- ✓具材は季節の野菜を取り入れると、風味豊かな一杯になります。
- ✓味噌の種類を変えることで、風味のバリエーションを楽しめます。
- ✓温かいとん汁は、体を温めたい時や疲れた時にぴったりです。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が0.6g含まれるため、摂取量に注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 107 kJ | — | |
| エネルギー | 26 kcal | 1.3% | |
| 水分 | 94.40 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.50 g | 3.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 3 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.90 g | 0.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.60 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.50 g | 2.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 2 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 220 mg | 14.7% | 推定値 |
| カリウム | 63 mg | 2.4% | 推定値 |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | 推定値 |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | 推定値 |
| リン | 18 mg | 1.8% | 推定値 |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | 推定値 |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | 推定値 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 68 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 160 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 200 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 17 μgRAE | 2.4% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 2 μg | 1.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 7 μg | 2.9% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.05 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0.80 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% | 推定値 |
よくある質問
和風料理 汁物類 とん汁のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
和風料理 汁物類 とん汁の100gあたりのエネルギーは26kcalです。
和風料理 汁物類 とん汁のPFCバランスを教えてください。
和風料理 汁物類 とん汁100gあたり、たんぱく質1.5g、脂質1.5g、炭水化物0.9gです。
とん汁は、なぜ寒い季節によく食べられるのですか?
とん汁は、豚肉や根菜などの具材を煮込むことで体が温まるため、寒い季節に好まれます。100gあたり26 kcalのエネルギーを含み、温かい汁物として体を温めるのに役立ちます。
和風料理 汁物類 とん汁の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ロピアのピザ マルゲリータは、手軽に楽しめる即席食品です。100gあたりたんぱく質は8.4g含まれており、チーズや生地から効率的に栄養を摂取できます。一方で、食塩相当量は1.475gとやや高めであるため、食べる量や他の食事との組み合わせには注意が必要です。主食として活用する際は、サラダや野菜スープなどを添えることで、不足しがちな食物繊維やビタミンを補い、よりバランスの取れた食事にすることができます。忙しい日の食事や軽食として適しており、手軽に満足感を得られる一品です。
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あさげ🍱 即席・調理済み食品永谷園永谷園あさげの粉末・具材部分100gあたりでは、エネルギー345kcalを有し、たんぱく質や炭水化物をバランス良く含んでいます。乾燥食品としては効率的な栄養源と言え、特にたんぱく質が豊富で手軽に摂取できる点が特徴です。一方で、食塩相当量が20.2gと高めであるため、摂取量には注意が必要となります。一杯の味噌汁として活用する際は、他の食事との塩分バランスを考慮することが望ましいでしょう。忙しい朝食時や、食事にもう一品加えたい時の汁物として、手軽に栄養を補給するのに適しています。
おこわ🍱 即席・調理済み食品ローソンローソンのおこわは、もち米を主原料とした即席食品です。100gあたりの脂質は0.4gと非常に低く抑えられている点が特徴です。一般的なご飯類と比較しても脂質が少ないため、脂質摂取を控えたい場合の主食として適しています。また、エネルギーは131kcalであり、活動に必要なエネルギー源を補給する役割を果たします。もち米特有のもちもちとした食感は満足感をもたらし、単体での軽食はもちろん、和風のおかずと組み合わせることで、手軽にバランスの取れた食事を構成する一品として活用できます。
おでん🍱 即席・調理済み食品フードロスの店フードロスの店のおでんは、その栄養成分において顕著な特徴を持っています。100gあたりのエネルギーは28 kcalと非常に低く、ダイエット中の方やカロリー摂取を抑えたい場合に適しています。また、食塩相当量が0.0023 gと極めて少なく、一般的なおでんと比較しても大幅に塩分が抑えられているため、塩分摂取量を気にされる方にも安心して取り入れていただけます。このおでんは、夜食や間食としてだけでなく、主菜に添えることで食事全体のボリュームを増やしつつ、カロリーや塩分を過剰に摂取することなく満足感を得るのに役立ちます。
- おでん🍱 即席・調理済み食品LLC
即席・調理済み食品であるLLCおでんは、100gあたり10.8gのたんぱく質を含み、手軽にたんぱく質を補給できる点が特徴です。エネルギーは126kcalと比較的控えめでありながら、満足感も得やすいでしょう。一方で、食塩相当量は2.52gとやや高めであるため、塩分摂取量に配慮が必要な場合は、他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。忙しい日の食事の一品として、また野菜などを加えて栄養バランスを補完する形で活用できます。
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出典: 栄養DB「和風料理 汁物類 とん汁のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18028 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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