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和風料理 煮物類 卯の花いり

食品番号: 18029

調理済み流通食品類

この食品のポイント

和風料理 煮物類 卯の花いり(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質4.4g、脂質4.1g、利用可能炭水化物3.9g、食物繊維総量5.1g。食物繊維1日推奨量の26%を含みます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

84

kcal

たんぱく質

4.4

g

脂質

4.1

g

利用可能炭水化物

3.9

g

食物繊維総量

5.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー84 kcal24 kcal
たんぱく質4.4 g1.2 g
脂質4.1 g1.2 g
炭水化物3.9 g1.1 g
食物繊維5.1 g1.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

和風料理 煮物類 卯の花いりの栄養の特徴

卯の花いりは、豆腐を作る過程で生まれるおからを主原料とした、日本の伝統的な家庭料理です。食材を無駄なく活用する「もったいない」の精神が息づいており、古くから親しまれてきました。素朴ながらも奥深い味わいが特徴で、食卓に温かみと安心感をもたらします。副菜として、またお弁当のおかずとしても重宝され、世代を超えて愛される一品です。

100gあたりの卯の花いりは、エネルギーが84 kcalです。食物繊維総量は5.1gで、これは1日推奨量の約26%を占めており、体の内側からの健康維持を支えます。たんぱく質は4.4g、脂質は4.1gを含んでいます。ナトリウムは450mgで、1日推奨量の約30%に相当し、食塩相当量は1.1gです。その他、カリウム190mg、カルシウム47mg、鉄0.8mgを含みます。また、β-カロテンは340μg、ビタミンAは38μgRAEを含んでおり、これらは体の様々な機能に関わります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 26%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 鉄 10%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • セレン 10%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • たんぱく質 9%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓温めても冷やしても美味しくいただけます。お弁当のおかずや、食卓の副菜として幅広く活用できます。
  • ✓彩り豊かな人参や、風味を加えるごぼうなど、お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
  • ✓ご飯のお供としてはもちろん、他の和え物や汁物と組み合わせることで、栄養バランスの取れた献立になります。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりの食塩相当量は1.1gです。塩分の摂取量が気になる場合は、他の料理とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー350 kJ—
エネルギー84 kcal
4.1%
水分79.10 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質3.10 g—
推定値
たんぱく質4.40 g
8.8%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.50 g—
推定値
コレステロール7 mg—
推定値
脂質4.10 g
7.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)4.30 g—
推定値
利用可能炭水化物3.90 g
1.2%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物7.40 g—
推定値
食物繊維総量5.10 g
25.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物10.70 g—
推定値
有機酸——
灰分1.70 g—
推定値
ナトリウム450 mg
30.0%
推定値
カリウム190 mg
7.3%
推定値
カルシウム47 mg
5.9%
推定値
マグネシウム24 mg
7.1%
推定値
リン68 mg
6.8%
推定値
鉄0.80 mg
10.0%
推定値
亜鉛0.40 mg
4.2%
推定値
銅0.07 mg
7.8%
推定値
マンガン0.25 mg
6.3%
推定値
ヨウ素1 μg
0.8%
推定値
セレン3 μg
10.0%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン20 μg—
推定値
レチノール3 μg—
推定値
α-カロテン130 μg—
推定値
β-カロテン340 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量420 μg—
推定値
ビタミンA38 μgRAE
5.4%
推定値
ビタミンD0.10 μg
1.2%
推定値
α-トコフェロール0.50 mg
8.3%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg—
推定値
γ-トコフェロール2.20 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.40 mg—
推定値
ビタミンK10 μg
6.7%
推定値
ビタミンB10.06 mg
5.0%
推定値
ビタミンB20.04 mg
3.3%
推定値
ナイアシン0.50 mg
3.3%
推定値
ナイアシン当量1.20 mg—
推定値
ビタミンB60.05 mg
3.6%
推定値
ビタミンB120.10 μg
4.2%
推定値
葉酸13 μg
5.4%
推定値
パントテン酸0.22 mg—
推定値
ビオチン2.90 μg—
推定値
ビタミンC1 mg
1.0%
推定値
アルコール0 g—
食塩相当量1.10 g
18.3%
推定値

よくある質問

和風料理 煮物類 卯の花いりは100gで何kcalありますか?

和風料理 煮物類 卯の花いりの100gあたりのエネルギーは84kcalです。

和風料理 煮物類 卯の花いりの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

和風料理 煮物類 卯の花いり100gあたり、たんぱく質4.4g、脂質4.1g、炭水化物3.9gです。

和風料理 煮物類 卯の花いりに多く含まれる栄養素は何ですか?

和風料理 煮物類 卯の花いりは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約26%)、鉄(1日推奨量の約10%)、セレン(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

和風料理 煮物類 卯の花いりの食物繊維はどのくらいですか?

和風料理 煮物類 卯の花いりは100gあたり食物繊維5.1gを含みます(1日目標量の約26%)。

卯の花いりは食物繊維をどのくらい含んでいますか?

100gあたり5.1gの食物繊維総量を含んでおり、これは1日推奨量の約26%に相当します。日々の食物繊維摂取を支える一品です。

和風料理 煮物類 卯の花いりの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「和風料理 煮物類 卯の花いりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18029 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。