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洋風料理 素揚げ類 ミートボール

食品番号: 18015

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 素揚げ類 ミートボール(調理済み流通食品類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー199kcal、たんぱく質10.2g、脂質12.5g、利用可能炭水化物10.8g、食物繊維総量1.3g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の123%、セレン1日推奨量の23%、脂質1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

199

kcal

たんぱく質

10.2

g

脂質

12.5

g

利用可能炭水化物

10.8

g

食物繊維総量

1.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー199 kcal56 kcal
たんぱく質10.2 g2.9 g
脂質12.5 g3.5 g
炭水化物10.8 g3.1 g
食物繊維1.3 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養の特徴

ミートボールは、ひき肉を丸めて調理した、世界中で親しまれる料理です。洋風の素揚げタイプは、香ばしい風味が特徴で、メインディッシュとしてはもちろん、お弁当のおかずや軽食としても活躍します。トマトソースやクリームソースなど、様々な味付けで楽しむことができ、食卓に彩りと満足感をもたらします。家庭料理からレストランまで幅広く愛される一品です。

100gあたりのミートボールは、たんぱく質を10.2g含み、これは1日推奨量の約20%に相当し、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は12.5gで、1日推奨量の約23%を占めます。また、ナトリウムは460mg含まれ、1日推奨量の約31%にあたります。食塩相当量としては1.2gで、1日推奨量の約20%です。さらに、ヨウ素は160μgと、1日推奨量の約123%と豊富に含まれており、甲状腺ホルモンの生成に関わります。セレンも7μgと、1日推奨量の約23%含まれており、体の健康維持を支えるミネラルです。エネルギーは199kcalです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 23%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • α-トコフェロール 20%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 15%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓トマトソースやデミグラスソースと合わせると、風味豊かな一品になります。
  • ✓野菜と一緒に煮込むことで、栄養バランスが整いやすくなります。
  • ✓お弁当に入れる際は、しっかり冷ましてから詰めると良いでしょう。
  • ✓購入時は、表面に傷がなく、形が崩れていないものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりナトリウムを460mg、食塩相当量を1.2g含みます。摂取量にご留意ください。
  • !脂質を12.5g含みます。他の食事とのバランスを考慮して摂取しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー829 kJ—
エネルギー199 kcal
9.7%
水分62.10 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質9 g—
推定値
たんぱく質10.20 g
20.4%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.40 g—
推定値
コレステロール23 mg—
推定値
脂質12.50 g
22.7%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)13.40 g—
推定値
利用可能炭水化物10.80 g
3.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物14.30 g—
推定値
食物繊維総量1.30 g
6.5%
推定値
糖アルコール——
炭水化物13.40 g—
推定値
有機酸——
灰分1.80 g—
推定値
ナトリウム460 mg
30.7%
推定値
カリウム240 mg
9.2%
推定値
カルシウム22 mg
2.8%
推定値
マグネシウム26 mg
7.6%
推定値
リン86 mg
8.6%
推定値
鉄0.80 mg
10.0%
推定値
亜鉛0.80 mg
8.4%
推定値
銅0.10 mg
11.1%
推定値
マンガン0.21 mg
5.3%
推定値
ヨウ素160 μg
123.1%
推定値
セレン7 μg
23.3%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン2 μg—
推定値
レチノール6 μg—
推定値
α-カロテン89 μg—
推定値
β-カロテン210 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量250 μg—
推定値
ビタミンA27 μgRAE
3.9%
推定値
ビタミンD0.10 μg
1.2%
推定値
α-トコフェロール1.20 mg
20.0%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg—
推定値
γ-トコフェロール4.30 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.90 mg—
推定値
ビタミンK19 μg
12.7%
推定値
ビタミンB10.15 mg
12.5%
推定値
ビタミンB20.12 mg
10.0%
推定値
ナイアシン2.20 mg
14.7%
推定値
ナイアシン当量3.90 mg—
推定値
ビタミンB60.16 mg
11.4%
推定値
ビタミンB120.20 μg
8.3%
推定値
葉酸24 μg
10.0%
推定値
パントテン酸0.58 mg—
推定値
ビオチン3.40 μg—
推定値
ビタミンC1 mg
1.0%
推定値
アルコール0 g—
食塩相当量1.20 g
20.0%
推定値

よくある質問

洋風料理 素揚げ類 ミートボールの100gあたりのカロリーは?

洋風料理 素揚げ類 ミートボールの100gあたりのエネルギーは199kcalです。

洋風料理 素揚げ類 ミートボールのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

洋風料理 素揚げ類 ミートボール100gあたり、たんぱく質10.2g、脂質12.5g、炭水化物10.8gです。

洋風料理 素揚げ類 ミートボールはどんな栄養素が豊富ですか?

洋風料理 素揚げ類 ミートボールは100gあたりでヨウ素(1日推奨量の約123%)、セレン(1日推奨量の約23%)、脂質(1日推奨量の約23%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ミートボールを美味しく食べるための調理のコツはありますか?

素揚げタイプのミートボールは、煮込み料理に加えると肉の旨味がソースに溶け込み、深い味わいを楽しめます。また、オーブンで軽く温め直すと、表面の香ばしさが引き立ち、食感も良くなります。

洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「洋風料理 素揚げ類 ミートボールのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18015 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。