この食品のポイント
洋風料理 素揚げ類 ミートボール(調理済み流通食品類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー199kcal、たんぱく質10.2g、脂質12.5g、利用可能炭水化物10.8g、食物繊維総量1.3g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の123%、セレン1日推奨量の23%、脂質1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
199
kcal
たんぱく質
10.2
g
脂質
12.5
g
利用可能炭水化物
10.8
g
食物繊維総量
1.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 199 kcal | 56 kcal |
| たんぱく質 | 10.2 g | 2.9 g |
| 脂質 | 12.5 g | 3.5 g |
| 炭水化物 | 10.8 g | 3.1 g |
| 食物繊維 | 1.3 g | 0.4 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養の特徴
ミートボールは、ひき肉を丸めて調理した、世界中で親しまれる料理です。洋風の素揚げタイプは、香ばしい風味が特徴で、メインディッシュとしてはもちろん、お弁当のおかずや軽食としても活躍します。トマトソースやクリームソースなど、様々な味付けで楽しむことができ、食卓に彩りと満足感をもたらします。家庭料理からレストランまで幅広く愛される一品です。
100gあたりのミートボールは、たんぱく質を10.2g含み、これは1日推奨量の約20%に相当し、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は12.5gで、1日推奨量の約23%を占めます。また、ナトリウムは460mg含まれ、1日推奨量の約31%にあたります。食塩相当量としては1.2gで、1日推奨量の約20%です。さらに、ヨウ素は160μgと、1日推奨量の約123%と豊富に含まれており、甲状腺ホルモンの生成に関わります。セレンも7μgと、1日推奨量の約23%含まれており、体の健康維持を支えるミネラルです。エネルギーは199kcalです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 23%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- α-トコフェロール 20%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ナイアシン 15%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓トマトソースやデミグラスソースと合わせると、風味豊かな一品になります。
- ✓野菜と一緒に煮込むことで、栄養バランスが整いやすくなります。
- ✓お弁当に入れる際は、しっかり冷ましてから詰めると良いでしょう。
- ✓購入時は、表面に傷がなく、形が崩れていないものを選びましょう。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりナトリウムを460mg、食塩相当量を1.2g含みます。摂取量にご留意ください。
- !脂質を12.5g含みます。他の食事とのバランスを考慮して摂取しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 829 kJ | — | |
| エネルギー | 199 kcal | 9.7% | |
| 水分 | 62.10 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.20 g | 20.4% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 23 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 12.50 g | 22.7% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 13.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 10.80 g | 3.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.30 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1.30 g | 6.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 13.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | 推定値 |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | 推定値 |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 26 mg | 7.6% | 推定値 |
| リン | 86 mg | 8.6% | 推定値 |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | 推定値 |
| 銅 | 0.10 mg | 11.1% | 推定値 |
| マンガン | 0.21 mg | 5.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 160 μg | 123.1% | 推定値 |
| セレン | 7 μg | 23.3% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 2 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 6 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 89 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 210 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 250 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 27 μgRAE | 3.9% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | 20.0% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 4.30 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 19 μg | 12.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 2.20 mg | 14.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 3.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | 8.3% | 推定値 |
| 葉酸 | 24 μg | 10.0% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.58 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 3.40 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% | 推定値 |
よくある質問
洋風料理 素揚げ類 ミートボールの100gあたりのカロリーは?
洋風料理 素揚げ類 ミートボールの100gあたりのエネルギーは199kcalです。
洋風料理 素揚げ類 ミートボールのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
洋風料理 素揚げ類 ミートボール100gあたり、たんぱく質10.2g、脂質12.5g、炭水化物10.8gです。
洋風料理 素揚げ類 ミートボールはどんな栄養素が豊富ですか?
洋風料理 素揚げ類 ミートボールは100gあたりでヨウ素(1日推奨量の約123%)、セレン(1日推奨量の約23%)、脂質(1日推奨量の約23%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ミートボールを美味しく食べるための調理のコツはありますか?
素揚げタイプのミートボールは、煮込み料理に加えると肉の旨味がソースに溶け込み、深い味わいを楽しめます。また、オーブンで軽く温め直すと、表面の香ばしさが引き立ち、食感も良くなります。
洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「洋風料理 素揚げ類 ミートボールのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18015 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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