この食品のポイント
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍(調理済み流通食品類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー139kcal、たんぱく質10.2g、脂質1.9g。セレン特に豊富で1日推奨量の90%、たんぱく質1日推奨量の20%、鉄1日推奨量の19%を含みます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
139
kcal
たんぱく質
10.2
g
脂質
1.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 139 kcal | 39 kcal |
| たんぱく質 | 10.2 g | 2.9 g |
| 脂質 | 1.9 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の栄養の特徴
冷凍えびフライは、家庭の食卓で手軽に洋食を楽しめる人気の冷凍食品です。揚げるだけで本格的な味わいが広がり、お弁当のおかずからメインディッシュまで幅広く活躍します。サクサクとした衣とプリプリのえびの食感が魅力で、大人から子どもまで多くの人に親しまれています。忙しい日の食事準備を助ける便利な一品です。
100gあたり139kcalで、活動のエネルギー源となる炭水化物を20.3g含みます。たんぱく質は10.2g含まれており、これは体の組織を構成し、健康維持を支える重要な栄養素です。脂質は1.9gです。ミネラルでは、特にセレンを27μg含んでおり、これは体の健康維持に関わる重要なミネラルの一つです。鉄は1.5mg含まれており、酸素の運搬など体の様々な機能に関わります。ナトリウムは340mg、食塩相当量は0.9gです。日々の食事のバランスを考える上で、他の料理との組み合わせに留意しましょう。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 90%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 19%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- リン 9%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓揚げる際は、油の温度を適切に保ち、きつね色になるまで加熱することで、衣はサクサク、えびはプリプリに仕上がります。
- ✓タルタルソースやレモン汁との相性が抜群です。野菜を添えて彩り豊かに盛り付けると、食欲をそそります。
- ✓お弁当に入れる際は、しっかり油を切って冷ましてから詰めると、衣のべたつきを防げます。
- ✓冷凍のまま揚げるのが基本ですが、製品によっては解凍方法が異なる場合があるので、パッケージの表示を確認しましょう。
取り入れるときのポイント
- !調理の際は、中心部まで十分に加熱されていることを確認してください。
- !食塩相当量が含まれているため、他の料理との組み合わせで全体の塩分摂取量に配慮しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 589 kJ | — | |
| エネルギー | 139 kcal | 6.8% | |
| 水分 | 66.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 10.20 g | 20.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 1.90 g | 3.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 20.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 340 mg | 22.7% | |
| カリウム | 95 mg | 3.7% | |
| カルシウム | 42 mg | 5.3% | |
| マグネシウム | — | — | |
| リン | 90 mg | 9.0% | |
| 鉄 | 1.50 mg | 18.8% | |
| 亜鉛 | — | — | |
| 銅 | — | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 8 μg | 6.2% | |
| セレン | 27 μg | 90.0% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 8 μg | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | 4.7% | |
| ナイアシン当量 | 2.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | — | — | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | 3.10 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の100gあたりのカロリーは?
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の100gあたりのエネルギーは139kcalです。
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍100gあたり、たんぱく質10.2g、脂質1.9gです。
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍に多く含まれる栄養素は何ですか?
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍は100gあたりでセレン(1日推奨量の約90%)、たんぱく質(1日推奨量の約20%)、鉄(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
冷凍えびフライを美味しく揚げるコツはありますか?
冷凍えびフライは、凍ったまま170〜180℃程度の油で揚げるのが一般的です。一度にたくさん入れすぎると油の温度が下がるため、少量ずつ揚げるのがおすすめです。きつね色になり、えびがふっくらと膨らんだら火が通った目安です。揚げる前に衣が剥がれていないか確認すると、よりきれいに仕上がります。
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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おでん🍱 即席・調理済み食品フードロスの店フードロスの店のおでんは、その栄養成分において顕著な特徴を持っています。100gあたりのエネルギーは28 kcalと非常に低く、ダイエット中の方やカロリー摂取を抑えたい場合に適しています。また、食塩相当量が0.0023 gと極めて少なく、一般的なおでんと比較しても大幅に塩分が抑えられているため、塩分摂取量を気にされる方にも安心して取り入れていただけます。このおでんは、夜食や間食としてだけでなく、主菜に添えることで食事全体のボリュームを増やしつつ、カロリーや塩分を過剰に摂取することなく満足感を得るのに役立ちます。
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即席・調理済み食品であるLLCおでんは、100gあたり10.8gのたんぱく質を含み、手軽にたんぱく質を補給できる点が特徴です。エネルギーは126kcalと比較的控えめでありながら、満足感も得やすいでしょう。一方で、食塩相当量は2.52gとやや高めであるため、塩分摂取量に配慮が必要な場合は、他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。忙しい日の食事の一品として、また野菜などを加えて栄養バランスを補完する形で活用できます。
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出典: 栄養DB「洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18009 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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