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洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍

食品番号: 18006

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー159kcal、たんぱく質4.7g、脂質6.3g。ビタミンA1日推奨量の34%を含みます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

159

kcal

たんぱく質

4.7

g

脂質

6.3

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー159 kcal45 kcal
たんぱく質4.7 g1.3 g
脂質6.3 g1.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍の栄養の特徴

クリームコロッケは、洋食の定番として幅広い世代に親しまれる一品です。冷凍食品として流通しているものは、家庭で手軽に揚げたての美味しさを楽しめるのが魅力。とろりとしたクリームとサクサクの衣のコントラストが食欲をそそり、メインディッシュとしてはもちろん、お弁当のおかずや軽食としても活躍します。忙しい日の食卓を彩る便利な存在です。

このクリームコロッケ(冷凍、100gあたり)は、エネルギーが159 kcal、たんぱく質が4.7 g、脂質が6.3 g、炭水化物が20.9 g含まれています。特に注目すべきは、ビタミンAが240 μgRAE含まれている点です。ビタミンAは、健康維持に関わる重要な栄養素の一つです。また、ナトリウムが270 mg、食塩相当量が0.7 g含まれており、日々の食事のバランスを考える上で留意すると良いでしょう。カリウムは160 mg、カルシウムは43 mg、鉄は0.5 mg、ビタミンB1は0.06 mg、ビタミンB2は0.1 mg、ビタミンCは2 mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンA 34%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • たんぱく質 9%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • ビタミンB2 8%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • リン 6%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 揚げる際は、油の温度を適切に保ち、きつね色になるまで加熱してください。
  • 揚げたてをレモンやウスターソース、タルタルソースなどで楽しむのがおすすめです。
  • お弁当に入れる際は、しっかり冷ましてから詰めることで、食中毒のリスクを減らせます。
  • 衣が剥がれないよう、凍ったままの状態で揚げるのがポイントです。

取り入れるときのポイント

  • !揚げる際に油がはねることがあるため、火傷には十分注意してください。
  • !加熱が不十分だと食感が損なわれるだけでなく、衛生上の問題が生じる可能性があります。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー668 kJ
エネルギー159 kcal
7.8%
水分67 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質4.70 g
9.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール
脂質6.30 g
11.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物20.90 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物20.90 g
有機酸
灰分1.10 g
ナトリウム270 mg
18.0%
カリウム160 mg
6.2%
カルシウム43 mg
5.4%
マグネシウム
リン63 mg
6.3%
0.50 mg
6.3%
亜鉛
マンガン
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール240 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量8 μg
ビタミンA240 μgRAE
34.3%
ビタミンD
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
ビタミンK
ビタミンB10.06 mg
5.0%
ビタミンB20.10 mg
8.3%
ナイアシン0.60 mg
4.0%
ナイアシン当量1.40 mg
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC2 mg
2.0%
アルコール
食塩相当量0.70 g
11.7%

よくある質問

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍の100gあたりのカロリーは?

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍の100gあたりのエネルギーは159kcalです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍100gあたり、たんぱく質4.7g、脂質6.3gです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍はどんな栄養素が豊富ですか?

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍は100gあたりでビタミンA(1日推奨量の約34%)、脂質(1日推奨量の約12%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

冷凍のクリームコロッケを揚げる際、美味しく仕上げるコツはありますか?

冷凍のまま、170〜180℃に熱した油で衣がきつね色になるまで揚げてください。一度にたくさん入れすぎると油の温度が下がり、衣がべたつく原因となるため、少量ずつ揚げるのがおすすめです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18006 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。