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洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍

食品番号: 18008

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー146kcal、たんぱく質10.6g、脂質2g。セレン特に豊富で1日推奨量の83%、たんぱく質1日推奨量の21%を含みます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

146

kcal

たんぱく質

10.6

g

脂質

2

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

—

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー146 kcal41 kcal
たんぱく質10.6 g3.0 g
脂質2 g0.6 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の栄養の特徴

「いかフライ」は、手軽に食卓を彩る洋風料理として親しまれています。冷凍食品として流通しているため、揚げるだけで専門店の味わいを家庭で楽しむことができ、忙しい日のメインディッシュやお弁当のおかず、おつまみとしても活躍します。サクサクとした衣と、いかの旨みが凝縮された食感が魅力で、幅広い世代に愛される一品です。

このいかフライは、100gあたり10.6gのたんぱく質を含み、これは1日推奨量の約21%に相当します。たんぱく質は、私たちの体の組織を構成し、健康維持を支える重要な栄養素です。また、セレンを25μg含んでおり、これは1日推奨量の約83%と豊富です。セレンは体の調子を整えるミネラルとして知られています。ナトリウムは300mg含まれており、これは1日推奨量の約20%にあたります。その他、エネルギーは146kcal、脂質は2g、炭水化物は21.4gを含んでいます。カリウムは180mg、リンは110mg、鉄は0.4mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 83%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • たんぱく質 21%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • ナイアシン 13%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • リン 11%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓揚げる際は、油の温度を適切に保ち、衣がカリッと色づくまで加熱してください。
  • ✓レモンを絞ったり、タルタルソースやウスターソースを添えると、より一層美味しくいただけます。
  • ✓ご飯のおかずとしてはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。
  • ✓冷凍保存されているため、必要な分だけ取り出して調理でき、とても便利です。

取り入れるときのポイント

  • !食塩相当量は0.8gです。味付けやソースの量を調整し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
  • !冷凍食品のため、一度解凍したものを再冷凍することは品質を損なう可能性があります。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー618 kJ—
エネルギー146 kcal
7.1%
水分64.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質10.60 g
21.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
脂質2 g
3.6%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物21.40 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物21.40 g—
有機酸——
灰分1.50 g—
ナトリウム300 mg
20.0%
カリウム180 mg
6.9%
カルシウム16 mg
2.0%
マグネシウム——
リン110 mg
11.0%
鉄0.40 mg
5.0%
亜鉛——
銅——
マンガン——
ヨウ素4 μg
3.1%
セレン25 μg
83.3%
クロム3 μg—
モリブデン6 μg—
レチノール3 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量——
微量
ビタミンA3 μgRAE
0.4%
ビタミンD——
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK——
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20 mg
0.0%
ナイアシン1.90 mg
12.7%
ナイアシン当量3.70 mg—
ビタミンB6——
ビタミンB12——
葉酸——
パントテン酸——
ビオチン2.70 μg—
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量0.80 g
13.3%

よくある質問

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍は100gで何kcalありますか?

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の100gあたりのエネルギーは146kcalです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍100gあたり、たんぱく質10.6g、脂質2gです。

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍はどんな栄養素が豊富ですか?

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍は100gあたりでセレン(1日推奨量の約83%)、たんぱく質(1日推奨量の約21%)、ナイアシン(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

冷凍のいかフライを美味しく揚げるコツはありますか?

冷凍のまま、たっぷりの油で揚げるのが一般的です。油の温度は中温(約170〜180℃)に保ち、衣がきつね色になり、いかに火が通るまで加熱してください。揚げすぎるといかが硬くなることがあるため、加熱時間に注意しましょう。

洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18008 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。