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洋風料理 カレー類 ビーフカレー

食品番号: 18001

調理済み流通食品類

この食品のポイント

洋風料理 カレー類 ビーフカレー(調理済み流通食品類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー119kcal、たんぱく質2.4g、脂質9g、利用可能炭水化物5.7g、食物繊維総量0.9g。脂質1日推奨量の16%を含みます。

調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。

エネルギー

119

kcal

たんぱく質

2.4

g

脂質

9

g

利用可能炭水化物

5.7

g

食物繊維総量

0.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー119 kcal34 kcal
たんぱく質2.4 g0.7 g
脂質9 g2.6 g
炭水化物5.7 g1.6 g
食物繊維0.9 g0.3 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

洋風料理 カレー類 ビーフカレーの栄養の特徴

洋風料理のビーフカレーは、家庭やレストランで広く親しまれている一品です。牛肉の旨味とスパイスの香りが溶け合ったルーは、ご飯との相性が抜群で、日本の食卓に深く根付いています。調理済み流通食品としても手軽に楽しめ、忙しい日の食事や非常食としても重宝されています。その多様な味わいは、世代を超えて多くの人々に愛され続けています。

ビーフカレー100gあたり、エネルギーは119kcalです。脂質は9g、たんぱく質は2.4g、炭水化物は8.1gを含んでいます。特に、ナトリウムは680mg含まれており、これは1日推奨量の約45%に相当します。また、食塩相当量は1.7gで、1日推奨量の約28%を占めます。ナトリウムは体内の水分バランスを保つ上で重要なミネラルですが、過剰摂取には注意が必要です。その他、鉄0.7mg、ビタミンB12が0.2μgなど、微量ながら様々な栄養素を含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 9%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • ビタミンB12 8%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • セレン 7%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • α-トコフェロール 7%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ご飯だけでなく、パンやナンと合わせても美味しくいただけます。
  • 野菜やきのこを加えて煮込むと、風味と栄養のバランスが良くなります。
  • 缶詰製品は、常温で保存でき、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
  • 温める際は、焦げ付かないよう時々かき混ぜながら加熱しましょう。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりの食塩相当量は1.7gと、1日推奨量の約28%を占めます。摂取量には注意しましょう。
  • !脂質が9g含まれているため、摂取量や他の食事とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー495 kJ
エネルギー119 kcal
5.8%
水分78.50 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質2.10 g
推定値
たんぱく質2.40 g
4.8%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.60 g
推定値
コレステロール10 mg
推定値
脂質9 g
16.4%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)6.90 g
推定値
利用可能炭水化物5.70 g
1.8%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物7.90 g
推定値
食物繊維総量0.90 g
4.5%
推定値
糖アルコール
炭水化物8.10 g
推定値
有機酸
灰分2 g
推定値
ナトリウム680 mg
45.3%
推定値
カリウム93 mg
3.6%
推定値
カルシウム20 mg
2.5%
推定値
マグネシウム8 mg
2.4%
推定値
リン32 mg
3.2%
推定値
0.70 mg
8.8%
推定値
亜鉛0.40 mg
4.2%
推定値
0.04 mg
4.4%
推定値
マンガン0.12 mg
3.0%
推定値
ヨウ素1 μg
0.8%
推定値
セレン2 μg
6.7%
推定値
クロム1 μg
推定値
モリブデン2 μg
推定値
レチノール1 μg
推定値
α-カロテン27 μg
推定値
β-カロテン75 μg
推定値
β-クリプトキサンチン2 μg
推定値
β-カロテン当量90 μg
推定値
ビタミンA9 μgRAE
1.3%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
推定値
β-トコフェロール
推定値微量
γ-トコフェロール0.70 mg
推定値
δ-トコフェロール0.20 mg
推定値
ビタミンK3 μg
2.0%
推定値
ビタミンB10.02 mg
1.7%
推定値
ビタミンB20.03 mg
2.5%
推定値
ナイアシン0.40 mg
2.7%
推定値
ナイアシン当量0.80 mg
推定値
ビタミンB60.05 mg
3.6%
推定値
ビタミンB120.20 μg
8.3%
推定値
葉酸4 μg
1.7%
推定値
パントテン酸0.14 mg
推定値
ビオチン0.90 μg
推定値
ビタミンC1 mg
1.0%
推定値
アルコール0 g
食塩相当量1.70 g
28.3%
推定値

よくある質問

洋風料理 カレー類 ビーフカレーのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

洋風料理 カレー類 ビーフカレーの100gあたりのエネルギーは119kcalです。

洋風料理 カレー類 ビーフカレーのPFCバランスを教えてください。

洋風料理 カレー類 ビーフカレー100gあたり、たんぱく質2.4g、脂質9g、炭水化物5.7gです。

洋風料理 カレー類 ビーフカレーの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

洋風料理 カレー類 ビーフカレーの食塩相当量は100gあたり1.7gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

洋風料理 カレー類 ビーフカレーに多く含まれる栄養素は何ですか?

洋風料理 カレー類 ビーフカレーは100gあたりで脂質(1日推奨量の約16%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ビーフカレーにはどのようなスパイスが使われていますか?

ビーフカレーの風味は、クミン、コリアンダー、ターメリックなど、様々なスパイスの組み合わせによって作られます。これらのスパイスは、料理に独特の香りと深みを与えます。

洋風料理 カレー類 ビーフカレーの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「洋風料理 カレー類 ビーフカレーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18001 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。