こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾
食品番号: 01043
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー333kcal、たんぱく質9.5g、脂質1.1g、利用可能炭水化物65.1g、食物繊維総量2.5g。セレン特に豊富で1日推奨量の53%、炭水化物1日推奨量の20%、たんぱく質1日推奨量の19%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
333
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
1.1
g
利用可能炭水化物
65.1
g
食物繊維総量
2.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1413 kJ | — | |
| エネルギー | 333 kcal | 16.2% | |
| 水分 | 12.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.80 g | — | |
| たんぱく質 | 9.50 g | 19.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.10 g | 2.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 65.10 g | 20.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 72.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.20 g | — | |
| ナトリウム | 1500 mg | 100.0% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 70 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.44 mg | 11.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 16 μg | 53.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 14 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.70 mg | — | |
| ビオチン | 1.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.80 g | 63.3% |
よくある質問
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾の100gあたりのエネルギーは333kcalです。
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾100gあたり、たんぱく質9.5g、脂質1.1g、炭水化物65.1gです。
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約100%）、食塩相当量（1日推奨量の約63%）、セレン（1日推奨量の約53%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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