この食品のポイント
だいこん 漬物 守口漬(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー194kcal、たんぱく質5.3g、脂質0.2g、食物繊維総量3.3g。ビタミンB61日推奨量の23%、葉酸1日推奨量の19%、マンガン1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
194
kcal
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 194 kcal | 55 kcal |
| たんぱく質 | 5.3 g | 1.5 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 食物繊維 | 3.3 g | 0.9 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
だいこん 漬物 守口漬の栄養の特徴
守口漬は、細長い守口大根を酒粕やみりん粕などで長期間漬け込んだ、日本を代表する伝統的な漬物です。その独特の飴色と、歯切れの良い食感、そして深みのある芳醇な香りが特徴で、古くから茶席の菓子や酒の肴、ご飯のお供として親しまれてきました。手間暇をかけて作られることから、贈答品としても重宝され、日本の食文化において特別な位置を占めています。
守口漬100gあたり、エネルギーは194 kcalで、日々の活動を支える源となります。水分は46.2 g、たんぱく質は5.3 g含まれており、体の構成要素として重要な役割を担います。脂質は0.2 gと控えめです。炭水化物は44.3 g、そのうち差引き法による利用可能炭水化物が41 g、食物繊維総量が3.3 g含まれており、食物繊維は体の調子を整えるのに役立ちます。ミネラルでは、ナトリウムが1400 mg、食塩相当量が3.6 gと多く含まれており、摂取量には注意が必要です。カリウムは100 mg、カルシウムは26 mg、マグネシウムは9 mg、鉄は0.7 mg、亜鉛は0.8 mg、銅は0.12 mg、マンガンは0.69 mg含まれています。ビタミンB群では、ビタミンB1が0.05 mg、ビタミンB2が0.17 mg、ビタミンB6が0.32 mg、葉酸が45 μg含まれており、これらは体の様々な代謝に関わります。ビタミンCは0 mgです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 葉酸 19%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- マンガン 17%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 食物繊維総量 17%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ビタミンB2 14%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓守口漬は、その独特の風味と食感を活かすため、薄くスライスしてそのままお召し上がりください。ご飯のお供やお茶請けに最適です。
- ✓日本酒や焼酎など、和の酒類との相性が抜群です。口の中をさっぱりとさせ、次のひと口をより美味しくします。
- ✓選び方のポイントは、漬け液が濁っておらず、守口大根の美しい飴色が保たれているものを選ぶと良いでしょう。
- ✓開封後は冷蔵庫で保存し、風味が落ちないうちに早めに食べきることをおすすめします。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりの食塩相当量が3.6gと多いため、摂取量には注意が必要です。特に塩分摂取を控えている方は少量に留めましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 821 kJ | — | |
| エネルギー | 194 kcal | 9.5% | |
| 水分 | 46.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 5.30 g | 10.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 41 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.30 g | 16.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 44.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4 g | — | |
| ナトリウム | 1400 mg | 93.3% | |
| カリウム | 100 mg | 3.8% | |
| カルシウム | 26 mg | 3.3% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 72 mg | 7.2% | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.69 mg | 17.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | 4.7% | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | 22.9% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 45 μg | 18.8% | |
| パントテン酸 | 0.19 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.60 g | 60.0% |
よくある質問
だいこん 漬物 守口漬は100gで何kcalありますか?
だいこん 漬物 守口漬の100gあたりのエネルギーは194kcalです。
だいこん 漬物 守口漬の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
だいこん 漬物 守口漬100gあたり、たんぱく質5.3g、脂質0.2gです。
だいこん 漬物 守口漬は塩分が多い食品ですか?
だいこん 漬物 守口漬の食塩相当量は100gあたり3.6gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
だいこん 漬物 守口漬はどんな栄養素が豊富ですか?
だいこん 漬物 守口漬は100gあたりでビタミンB6(1日推奨量の約23%)、葉酸(1日推奨量の約19%)、マンガン(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
守口漬の栄養成分で、特に注目すべき点は何ですか?
守口漬100gあたり、食塩相当量が3.6gと多く含まれています。エネルギーは194 kcal、たんぱく質は5.3g、炭水化物は44.3gです。これらの数値は、日々の食事のバランスを考える上で参考になります。
だいこん 漬物 守口漬の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「だいこん 漬物 守口漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06140 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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