この食品のポイント
だいこん 漬物 福神漬(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー137kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.1g、食物繊維総量3.9g。食物繊維1日推奨量の20%、鉄1日推奨量の16%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
137
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.9
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 137 kcal | 39 kcal |
| たんぱく質 | 2.7 g | 0.8 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 3.9 g | 1.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
だいこん 漬物 福神漬の栄養の特徴
福神漬は、日本の食卓に深く根ざした漬物の一つで、特にカレーライスの名脇役として親しまれています。だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうがなど、様々な野菜を細かく刻み、醤油ベースの甘辛い調味液で漬け込んだもので、その彩り豊かな見た目と、ポリポリとした独特の食感が特徴です。ご飯のお供やお弁当の一品としても重宝され、食卓に豊かな風味と食感のアクセントを加えます。
福神漬100gあたり、エネルギーは137kcal、たんぱく質は2.7g、脂質は0.1gと控えめです。炭水化物は33.3g含まれ、活動のエネルギー源となります。食物繊維は3.9gと豊富に含まれており、おなかの調子を整える働きを支えます。また、ナトリウムは2000mg、食塩相当量は5.1gと多く、体内の水分バランスに関わります。鉄は1.3mg含まれ、赤血球の形成を助けます。さらに、β-カロテンが100μg含まれており、体内で必要に応じてビタミンAに変換され、健康維持を支えます。カリウム100mg、カルシウム36mg、マグネシウム13mgなども含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 20%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 16%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- セレン 10%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- ビタミンB2 8%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓カレーライスとの相性は抜群ですが、チャーハンや和え物の具材としても活用できます。
- ✓細かく刻んでタルタルソースに混ぜると、独特の食感と風味が加わり、料理のアクセントになります。
- ✓購入時は、漬け液が濁っておらず、野菜の色が鮮やかなものを選ぶと良いでしょう。
- ✓開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存することで、風味と食感を保てます。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムと食塩相当量が多く含まれるため、摂取量には注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
- !このデータは調味液を除去した状態での数値のため、市販品をそのまま食べる場合はさらに塩分量が多くなる可能性があります。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 581 kJ | — | |
| エネルギー | 137 kcal | 6.7% | |
| 水分 | 58.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 2.70 g | 5.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.90 g | 19.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 33.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.30 g | — | |
| ナトリウム | 2000 mg | 133.3% | |
| カリウム | 100 mg | 3.8% | |
| カルシウム | 36 mg | 4.5% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 29 mg | 2.9% | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.15 mg | 3.8% | |
| ヨウ素 | 5 μg | 3.8% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 12 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 100 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 100 μg | — | |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 3 μg | 1.3% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | 1.10 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.10 g | 85.0% |
よくある質問
だいこん 漬物 福神漬は100gで何kcalありますか?
だいこん 漬物 福神漬の100gあたりのエネルギーは137kcalです。
だいこん 漬物 福神漬の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
だいこん 漬物 福神漬100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.1gです。
だいこん 漬物 福神漬の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
だいこん 漬物 福神漬の食塩相当量は100gあたり5.1gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
だいこん 漬物 福神漬に多く含まれる栄養素は何ですか?
だいこん 漬物 福神漬は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約20%)、鉄(1日推奨量の約16%)、セレン(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
福神漬の独特な食感は、どのような野菜に由来するのでしょうか?
福神漬は、だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうがなど、複数の野菜を組み合わせて作られます。これらの野菜が持つそれぞれの異なる歯ごたえが、福神漬特有のポリポリとした食感を生み出しています。
だいこん 漬物 福神漬の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
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日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
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チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「だいこん 漬物 福神漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06143 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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