つくし 胞子茎 ゆで
食品番号: 06163
つくし 胞子茎 ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、食物繊維総量6.7g。食物繊維1日推奨量の34%、銅1日推奨量の18%、ビタミンC1日推奨量の15%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
28
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
6.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 115 kJ | — | |
| エネルギー | 28 kcal | 1.4% | |
| 水分 | 88.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.70 g | 33.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 4 mg | 0.3% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 58 mg | 7.3% | |
| マグネシウム | 26 mg | 7.6% | |
| リン | 82 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | |
| 銅 | 0.16 mg | 17.8% | |
| マンガン | 0.18 mg | 4.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 56 μg | — | |
| β-カロテン | 1100 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 50 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1200 μg | — | |
| ビタミンA | 96 μgRAE | 13.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 17 μg | 11.3% | |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 74 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 15 mg | 15.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
つくし 胞子茎 ゆでの100gあたりのカロリーは？
つくし 胞子茎 ゆでの100gあたりのエネルギーは28kcalです。
つくし 胞子茎 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
つくし 胞子茎 ゆで100gあたり、たんぱく質3.4g、脂質0.1gです。
つくし 胞子茎 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
つくし 胞子茎 ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約34%）、銅（1日推奨量の約18%）、ビタミンC（1日推奨量の約15%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
つくし 胞子茎 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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