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トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加

食品番号: 06340成分表収載名: (トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加

野菜類

この食品のポイント

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加(野菜類)はの食材です。100gあたりエネルギー18kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、食物繊維総量0.7g。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

18

kcal

たんぱく質

0.7

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー18 kcal5 kcal
たんぱく質0.7 g0.2 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.7 g0.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加の栄養の特徴

トマトジュースは、食卓で手軽に野菜の風味を取り入れられる飲料として親しまれています。食塩無添加のものは、トマト本来の自然な味わいを純粋に楽しむことができ、朝食の一杯から料理の隠し味まで幅広く活用されます。その鮮やかな赤色は食欲をそそり、日々の食事に彩りを添える存在です。スープやソースのベースとしても重宝され、和洋中を問わず様々な料理に溶け込みます。

この食塩無添加トマトジュース100gあたりは、エネルギーが18kcalと控えめです。水分が94.1gを占め、カリウムを260mg含んでいます。カリウムは、体内の水分バランスを支えるミネラルの一つです。また、β-カロテンを310μg、α-トコフェロールを0.7mg含んでいます。β-カロテンは体内でビタミンAに変換されることも知られています。食物繊維は0.7g含まれており、たんぱく質は0.7gです。これらの栄養素は、日々の健康維持に関わる様々な身体の働きを支えます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 12%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • カリウム 10%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 葉酸 7%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • 銅 7%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓そのまま飲むだけでなく、カレーやシチュー、パスタソースのベースに加えると、コクと旨味が増します。
  • ✓オリーブオイルを少量加えることで、トマトに含まれる脂溶性成分の吸収が期待できます。
  • ✓購入時は、原材料がトマトのみであることを確認し、純粋な味わいをお楽しみください。
  • ✓冷やして飲むと、トマト本来のすっきりとした酸味と甘みがより一層引き立ちます。

取り入れるときのポイント

  • !食塩無添加ですが、天然のカリウムを260mg含んでいます。摂取量に配慮が必要な場合は、医師にご相談ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー77 kJ—
エネルギー18 kcal
0.9%
水分94.10 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.70 g—
推定値
たんぱく質0.70 g
1.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物3.30 g—
食物繊維総量0.70 g
3.5%
糖アルコール——
炭水化物4 g—
有機酸——
灰分1.10 g—
ナトリウム8 mg
0.5%
カリウム260 mg
10.0%
カルシウム6 mg
0.8%
マグネシウム9 mg
2.6%
リン18 mg
1.8%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.06 mg
6.7%
マンガン0.05 mg
1.3%
ヨウ素4 μg
3.1%
セレン——
微量
クロム1 μg—
モリブデン4 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン310 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量310 μg—
ビタミンA26 μgRAE
3.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.70 mg
11.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK2 μg
1.3%
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.04 mg
3.3%
ナイアシン0.70 mg
4.7%
ナイアシン当量0.80 mg—
推定値
ビタミンB60.09 mg
6.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸17 μg
7.1%
パントテン酸0.18 mg—
ビオチン4.20 μg—
ビタミンC6 mg
6.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加の100gあたりのエネルギーは18kcalです。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加のPFCバランスを教えてください。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.1gです。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加は低カロリーですか?

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加は100gあたり18kcalと低カロリーです。α-トコフェロール(1日推奨量の約12%)などの栄養素も同時にとれます。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加はどんな栄養素が豊富ですか?

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約12%)、カリウム(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

トマトジュースの鮮やかな赤色は、どのような成分によるものですか?

トマトジュースの赤色は、主にβ-カロテンによるものです。この食品には100gあたり310μgのβ-カロテンが含まれています。

トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06340 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。