しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため
食品番号: 08044
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため（きのこ類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質3.8g、脂質5.4g、利用可能炭水化物0.9g、食物繊維総量6.4g。食物繊維1日推奨量の32%、ビタミンB21日推奨量の22%を含みます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
3.8
g
脂質
5.4
g
利用可能炭水化物
0.9
g
食物繊維総量
6.4
g
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
きのこ類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 349 kJ | — | |
| エネルギー | 84 kcal | 4.1% | |
| 水分 | 81.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.80 g | 7.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 5.40 g | 9.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.90 g | 0.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.40 g | 32.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.80 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 2 mg | 0.3% | |
| マグネシウム | 18 mg | 5.3% | |
| リン | 75 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.08 mg | 8.9% | |
| マンガン | 0.32 mg | 8.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.60 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 4.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 51 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.15 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための100gあたりのカロリーは？
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための100gあたりのエネルギーは84kcalです。
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質5.4g、炭水化物0.9gです。
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いために多く含まれる栄養素は何ですか？
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いためは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約32%）、ビタミンB2（1日推奨量の約22%）、カリウム（1日推奨量の約13%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
きのこ類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産原木干し椎茸（スライス）
食品
日光に当てることでビタミンDが増加する干し椎茸。βグルカン・食物繊維・うまみが凝縮。だしにも。
Amazonで商品を見るビタミンD3サプリメント
サプリメント
きのこや魚からの摂取が難しい方のビタミンD補給に。骨の健康・免疫機能・筋力維持をサポート。
Amazonで見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。