＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆで
食品番号: 11226
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー141kcal、たんぱく質25.1g、脂質5.2g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の50%、亜鉛1日推奨量の23%、ビタミンK1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
141
kcal
たんぱく質
25.1
g
脂質
5.2
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 593 kJ | — | |
| エネルギー | 141 kcal | 6.9% | |
| 水分 | 69.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 25.10 g | 50.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.20 g | — | |
| コレステロール | 120 mg | — | |
| 脂質 | 5.20 g | 9.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 56 mg | 3.7% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | |
| マグネシウム | 25 mg | 7.4% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | 23.2% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 14 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 14 μgRAE | 2.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 25 μg | 16.7% | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 5.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.99 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでの100gあたりのエネルギーは141kcalです。
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆで100gあたり、たんぱく質25.1g、脂質5.2g、炭水化物0gです。
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでは100gあたりでたんぱく質（1日推奨量の約50%）、亜鉛（1日推奨量の約23%）、ビタミンK（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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