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液状乳 加工乳 低脂肪

食品番号: 13005成分表収載名: <牛乳及び乳製品> (液状乳類) 加工乳 低脂肪

乳類

この食品のポイント

液状乳 加工乳 低脂肪(乳類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー42kcal、たんぱく質3.8g、脂質1g、利用可能炭水化物4.9g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の17%、カルシウム1日推奨量の16%、ビタミンB21日推奨量の15%を含みます。

乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。

エネルギー

42

kcal

たんぱく質

3.8

g

脂質

1

g

利用可能炭水化物

4.9

g

食物繊維総量

0

g

液状乳 加工乳 低脂肪の分量別カロリー・栄養成分

液状乳 加工乳 低脂肪コップ1杯(207g)あたりのカロリーは約87kcal、たんぱく質7.9g・脂質2.1g・炭水化物10.1gです。

栄養素100gあたりコップ1杯(207g)
エネルギー42 kcal87 kcal
たんぱく質3.8 g7.9 g
脂質1 g2.1 g
炭水化物4.9 g10.1 g
食物繊維0 g0 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

液状乳 加工乳 低脂肪の栄養の特徴

低脂肪加工乳は、生乳から乳脂肪分の一部を取り除き、乳固形分を調整した乳飲料です。すっきりとした味わいが特徴で、そのまま飲むだけでなく、シリアルやコーヒー、紅茶に加えるなど、日常の様々なシーンで親しまれています。料理やお菓子作りにも活用しやすく、幅広い食卓で活躍する存在です。

この低脂肪加工乳100gあたり、エネルギーは42kcalです。たんぱく質を3.8g、脂質を1g、炭水化物を5.5g含んでいます。ミネラルでは、骨や歯の形成に関わるカルシウムが130mg、体内の水分バランスを支えるカリウムが190mg含まれています。また、ビタミンB2が0.18mg、ビタミンB12が0.4μg含まれており、これらはエネルギー産生や赤血球の形成を支える栄養素です。ヨウ素も19μg含まれており、体の健康維持に役立ちます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンB12 17%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • カルシウム 16%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • ビタミンB2 15%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • セレン 10%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓冷やしてそのまま飲むと、低脂肪ならではのすっきりとした味わいが楽しめます。
  • ✓コーヒーや紅茶に加えると、まろやかな風味を保ちつつ、軽やかな口当たりになります。
  • ✓シリアルやグラノーラにかければ、手軽に栄養を補給できる朝食として役立ちます。
  • ✓スープやソースのベースに使うと、コクと風味が増し、料理の幅が広がります。

取り入れるときのポイント

  • !乳製品にアレルギーをお持ちの方は、摂取を控えるようにしてください。
  • !開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早めに飲み切ることをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー178 kJ—
エネルギー42 kcal
2.0%
水分88.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質3.40 g—
たんぱく質3.80 g
7.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1 g—
コレステロール6 mg—
脂質1 g
1.8%
利用可能炭水化物(単糖当量)5.10 g—
利用可能炭水化物4.90 g
1.5%
差引き法による利用可能炭水化物5.70 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物5.50 g—
有機酸0.20 g—
灰分0.90 g—
ナトリウム60 mg
4.0%
カリウム190 mg
7.3%
カルシウム130 mg
16.3%
マグネシウム14 mg
4.1%
リン90 mg
9.0%
鉄0.10 mg
1.3%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.01 mg
1.1%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素19 μg
14.6%
セレン3 μg
10.0%
クロム0 μg—
モリブデン4 μg—
レチノール13 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン3 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量3 μg—
ビタミンA13 μgRAE
1.9%
ビタミンD——
微量
α-トコフェロール——
微量
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール——
微量
δ-トコフェロール——
微量
ビタミンK——
微量
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.18 mg
15.0%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量1 mg—
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120.40 μg
16.7%
葉酸——
微量
パントテン酸0.52 mg—
ビオチン2 μg—
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

液状乳 加工乳 低脂肪の100gあたりのカロリーは?

液状乳 加工乳 低脂肪の100gあたりのエネルギーは42kcalです。コップ1杯(207g)なら約87kcalです。

液状乳 加工乳 低脂肪のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

液状乳 加工乳 低脂肪100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質1g、炭水化物4.9gです。

液状乳 加工乳 低脂肪はどんな栄養素が豊富ですか?

液状乳 加工乳 低脂肪は100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約17%)、カルシウム(1日推奨量の約16%)、ビタミンB2(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

液状乳 加工乳 低脂肪は低カロリーですか?

液状乳 加工乳 低脂肪は100gあたり42kcalと低カロリーです。ビタミンB12(1日推奨量の約17%)などの栄養素も同時にとれます。

低脂肪加工乳は、一般的な牛乳と比べてどのような違いがありますか?

低脂肪加工乳は、生乳から乳脂肪分の一部を取り除き、乳固形分を調整したものです。この食品100gあたり、脂質は1g、エネルギーは42kcalです。

液状乳 加工乳 低脂肪の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「液状乳 加工乳 低脂肪のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13005 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。