＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種
食品番号: 13002
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種（乳類）はの食材です。100gあたりエネルギー63kcal、たんぱく質3.2g、脂質3.7g、利用可能炭水化物4.4g、食物繊維総量0g。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率（約40%）は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
63
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
3.7
g
利用可能炭水化物
4.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 263 kJ | — | |
| エネルギー | 63 kcal | 3.1% | |
| 水分 | 87.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.80 g | — | |
| たんぱく質 | 3.20 g | 6.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.80 g | — | |
| コレステロール | 12 mg | — | |
| 脂質 | 3.70 g | 6.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 4.40 g | 1.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 有機酸 | 0.10 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 40 mg | 2.7% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 110 mg | 13.8% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 91 mg | — | |
| 鉄 | — | — | 微量 |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 14 μg | 10.8% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 37 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 8 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 38 μgRAE | 5.4% | |
| ビタミンD | — | — | 微量 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.53 mg | — | |
| ビオチン | 2.40 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の100gあたりのカロリーは？
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の100gあたりのエネルギーは63kcalです。
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種100gあたり、たんぱく質3.2g、脂質3.7g、炭水化物4.4gです。
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種は100gあたりでカルシウム（1日推奨量の約14%）、ビタミンB2（1日推奨量の約13%）、ビタミンB12（1日推奨量の約13%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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