和風料理 煮物類 ひじきのいため煮
食品番号: 18037
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮（調理済み流通食品類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー75kcal、たんぱく質3.1g、脂質4g、利用可能炭水化物6.5g、食物繊維総量3.4g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の577%、ビタミンK1日推奨量の27%、食物繊維1日推奨量の17%を含みます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物（保存料・リン酸塩・亜硝酸塩）が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
75
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
4
g
利用可能炭水化物
6.5
g
食物繊維総量
3.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 314 kJ | — | |
| エネルギー | 75 kcal | 3.7% | |
| 水分 | 80.80 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.10 g | 6.2% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 4 g | 7.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 6.50 g | 2.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.30 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 3.40 g | 17.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 9.90 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.20 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 560 mg | 37.3% | 推定値 |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | 推定値 |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | 推定値 |
| マグネシウム | 43 mg | 12.6% | 推定値 |
| リン | 45 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | 推定値 |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.23 mg | 5.8% | 推定値 |
| ヨウ素 | 750 μg | 576.9% | 推定値 |
| セレン | 3 μg | 10.0% | 推定値 |
| クロム | 2 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 7 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 240 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 870 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 1000 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 84 μgRAE | 12.0% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.70 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 40 μg | 26.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 6 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.08 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 2.20 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | — | — | 推定値微量 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | 23.3% | 推定値 |
よくある質問
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の100gあたりのカロリーは？
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の100gあたりのエネルギーは75kcalです。
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮100gあたり、たんぱく質3.1g、脂質4g、炭水化物6.5gです。
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮に多く含まれる栄養素は何ですか？
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮は100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約577%）、ナトリウム（1日推奨量の約37%）、ビタミンK（1日推奨量の約27%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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