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たけのこ 水煮缶詰

食品番号: 06151

野菜類

この食品のポイント

たけのこ 水煮缶詰(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、利用可能炭水化物2.2g、食物繊維総量2.3g。マンガン1日推奨量の17%、ビタミンE1日推奨量の17%、葉酸1日推奨量の15%を含みます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

22

kcal

たんぱく質

2.7

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

2.2

g

食物繊維総量

2.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー22 kcal6 kcal
たんぱく質2.7 g0.8 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物2.2 g0.6 g
食物繊維2.3 g0.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

たけのこ 水煮缶詰の栄養の特徴

たけのこ水煮缶詰は、季節を問わず手軽にたけのこの風味と食感を楽しめる便利な食材です。独特のシャキシャキとした歯ごたえと、ほんのりとした甘みが特徴で、和食から中華、洋食まで幅広い料理に活用されます。煮物や炒め物、炊き込みご飯の具材としてはもちろん、サラダや和え物にも彩りと食感のアクセントを添え、食卓を豊かにします。常備しておくと、いざという時のもう一品にも重宝します。

たけのこ水煮缶詰100gあたり、エネルギーは22kcalと低く、脂質も0.2gとわずかです。水分が92.8gと多く、みずみずしい食感が特徴です。食物繊維を2.3g含み、健やかなお腹の環境を支えます。たんぱく質は2.7g含まれ、体の構成成分となります。ミネラルではマンガンを0.68mg、カリウムを77mg含み、これらは体の様々な機能に関わります。また、α-トコフェロールを1mg含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 17%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • α-トコフェロール 17%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 葉酸 15%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • 食物繊維総量 12%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 水煮缶は下処理不要で、手軽に煮物や炒め物など様々な料理に使えます。
  • 細切りにしてサラダや和え物に加えると、シャキシャキとした食感が楽しめます。
  • 液汁を軽く切ってから使用すると、他の食材との味なじみが良くなります。
  • 炊き込みご飯の具材に加えることで、風味豊かな一品が手軽に作れます。

取り入れるときのポイント

  • !開封後は冷蔵庫で保存し、早めに使い切りましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー91 kJ
エネルギー22 kcal
1.1%
水分92.80 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.90 g
推定値
たんぱく質2.70 g
5.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)2.30 g
推定値
利用可能炭水化物2.20 g
0.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物2.60 g
食物繊維総量2.30 g
11.5%
糖アルコール
炭水化物4 g
有機酸
灰分0.30 g
ナトリウム3 mg
0.2%
カリウム77 mg
3.0%
カルシウム19 mg
2.4%
マグネシウム4 mg
1.2%
リン38 mg
3.8%
0.30 mg
3.8%
亜鉛0.40 mg
4.2%
0.04 mg
4.4%
マンガン0.68 mg
17.0%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム1 μg
モリブデン0 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1 mg
16.7%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.80 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 μg
0.7%
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.04 mg
3.3%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.50 mg
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸36 μg
15.0%
パントテン酸0.10 mg
ビオチン0.80 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

たけのこ 水煮缶詰のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

たけのこ 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは22kcalです。

たけのこ 水煮缶詰のPFCバランスを教えてください。

たけのこ 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、炭水化物2.2gです。

たけのこ 水煮缶詰は低カロリーですか?

たけのこ 水煮缶詰は100gあたり22kcalと低カロリーです。マンガン(1日推奨量の約17%)などの栄養素も同時にとれます。

たけのこ 水煮缶詰はどんな栄養素が豊富ですか?

たけのこ 水煮缶詰は100gあたりでマンガン(1日推奨量の約17%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約17%)、葉酸(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

たけのこ水煮缶詰の独特の風味は?

たけのこ水煮缶詰は、生のたけのこに比べてえぐみが少なく、マイルドな風味が特徴です。これは水煮加工によってアクが抜かれているためで、様々な料理に合わせやすい理由の一つです。

たけのこ 水煮缶詰の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「たけのこ 水煮缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06151 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。