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トマト 加工品 ホール 食塩無添加

食品番号: 06184成分表収載名: (トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加

野菜類

この食品のポイント

トマト 加工品 ホール 食塩無添加(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、利用可能炭水化物3.6g、食物繊維総量1.3g。ビタミンE1日推奨量の20%を含みます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

21

kcal

たんぱく質

0.9

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

3.6

g

食物繊維総量

1.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー21 kcal6 kcal
たんぱく質0.9 g0.3 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物3.6 g1.0 g
食物繊維1.3 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加の栄養の特徴

トマト水煮缶詰は、イタリア料理をはじめ世界中で愛される加工食品です。生のトマトが手に入りにくい時期でも、手軽にトマトの風味と旨味を食卓に取り入れられます。煮込み料理やソースのベースとして、家庭料理に深みと彩りを加える万能な存在です。食塩無添加のため、料理の味付けを自由に調整できるのが特徴です。

この食品100gあたり、エネルギーは21kcalです。水分を93.3g含み、たんぱく質は0.9g、脂質は0.2g、利用可能炭水化物は3.6gです。食物繊維は1.3g含まれています。ミネラルでは、カリウムを240mg含み、これは体内の水分バランスを支えるミネラルの一つです。鉄は0.4mg、マグネシウムは13mg含まれています。ビタミン類では、β-カロテンが570μg、ビタミンAが47μgRAE含まれており、これらは体の健康維持に関わります。ビタミンCは10mg含まれており、これは皮膚や粘膜の健康維持に関わります。α-トコフェロールは1.2mg、ビタミンKは5μg含まれています。食塩相当量は0gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 20%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ビタミンC 10%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • カリウム 9%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 9%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 煮込み料理のベースに最適です。肉や魚、野菜と一緒に煮込むと、素材の旨味を引き立てます。
  • パスタソースやスープ作りに活用すると、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
  • 食塩無添加なので、離乳食や減塩食の材料としても、味付けを調整しやすく便利です。
  • 缶詰を開ける際は、清潔な器具を使い、液汁は捨てずに料理に活用することもできます。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー88 kJ
エネルギー21 kcal
1.0%
水分93.30 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.90 g
推定値
たんぱく質0.90 g
1.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)3.60 g
推定値
利用可能炭水化物3.60 g
1.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物3.20 g
食物繊維総量1.30 g
6.5%
糖アルコール
炭水化物4.40 g
有機酸
灰分1.20 g
ナトリウム4 mg
0.3%
カリウム240 mg
9.2%
カルシウム9 mg
1.1%
マグネシウム13 mg
3.8%
リン26 mg
2.6%
0.40 mg
5.0%
亜鉛0.10 mg
1.1%
0.08 mg
8.9%
マンガン0.09 mg
2.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン570 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量570 μg
ビタミンA47 μgRAE
6.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.20 mg
20.0%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.20 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK5 μg
3.3%
ビタミンB10.06 mg
5.0%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.60 mg
4.0%
ナイアシン当量0.80 mg
推定値
ビタミンB60.10 mg
7.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸21 μg
8.8%
パントテン酸0.22 mg
ビオチン
ビタミンC10 mg
10.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

トマト 加工品 ホール 食塩無添加のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

トマト 加工品 ホール 食塩無添加の100gあたりのエネルギーは21kcalです。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加のPFCバランスを教えてください。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加100gあたり、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、炭水化物3.6gです。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加は低カロリーですか?

トマト 加工品 ホール 食塩無添加は100gあたり21kcalと低カロリーです。α-トコフェロール(1日推奨量の約20%)などの栄養素も同時にとれます。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加はどんな栄養素が豊富ですか?

トマト 加工品 ホール 食塩無添加は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約20%)、ビタミンC(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

トマト水煮缶詰の「ホール」とはどのような状態ですか?

「ホール」とは、トマトが丸ごと、またはそれに近い形で入っている状態を指します。加熱調理で崩れやすく、煮込み料理やソースに深みを出すのに適しています。

トマト 加工品 ホール 食塩無添加の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「トマト 加工品 ホール 食塩無添加のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06184 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。