とんぶり ゆで
食品番号: 06188
とんぶり ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー89kcal、たんぱく質6.1g、脂質3.5g、食物繊維総量7.1g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の80%、食物繊維1日推奨量の36%、鉄1日推奨量の35%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
89
kcal
たんぱく質
6.1
g
脂質
3.5
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
7.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 371 kJ | — | |
| エネルギー | 89 kcal | 4.3% | |
| 水分 | 76.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 6.10 g | 12.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.50 g | 6.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7.10 g | 35.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 12.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 15 mg | 1.9% | |
| マグネシウム | 74 mg | 21.8% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.25 mg | 27.8% | |
| マンガン | 0.78 mg | 19.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 800 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 800 μg | — | |
| ビタミンA | 67 μgRAE | 9.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 120 μg | 80.0% | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 100 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
とんぶり ゆでの100gあたりのカロリーは？
とんぶり ゆでの100gあたりのエネルギーは89kcalです。
とんぶり ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
とんぶり ゆで100gあたり、たんぱく質6.1g、脂質3.5gです。
とんぶり ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
とんぶり ゆでは100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約80%）、食物繊維総量（1日推奨量の約36%）、鉄（1日推奨量の約35%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
とんぶり ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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