ホースラディシュ 根茎 生
食品番号: 06270
ホースラディシュ 根茎 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー69kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、食物繊維総量8.2g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の73%、食物繊維1日推奨量の41%、亜鉛1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
69
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
8.2
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 25 % | — | |
| エネルギー | 290 kJ | — | |
| エネルギー | 69 kcal | 3.4% | |
| 水分 | 77.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.10 g | 6.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.20 g | 41.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 17.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 510 mg | 19.6% | |
| カルシウム | 110 mg | 13.8% | |
| マグネシウム | 65 mg | 19.1% | |
| リン | 58 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 2.30 mg | 24.2% | |
| 銅 | 0.19 mg | 21.1% | |
| マンガン | 0.40 mg | 10.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 99 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.32 mg | — | |
| ビオチン | 5.50 μg | — | |
| ビタミンC | 73 mg | 73.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ホースラディシュ 根茎 生の100gあたりのカロリーは？
ホースラディシュ 根茎 生の100gあたりのエネルギーは69kcalです。
ホースラディシュ 根茎 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ホースラディシュ 根茎 生100gあたり、たんぱく質3.1g、脂質0.3gです。
ホースラディシュ 根茎 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
ホースラディシュ 根茎 生は100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約73%）、食物繊維総量（1日推奨量の約41%）、亜鉛（1日推奨量の約24%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ホースラディシュ 根茎 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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