ほうれんそう 葉 冷凍
食品番号: 06269
ほうれんそう 葉 冷凍（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.3g、利用可能炭水化物0.6g、食物繊維総量3.3g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の200%、ビタミンA特に豊富で1日推奨量の63%、マンガン1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
22
kcal
たんぱく質
2.9
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
0.6
g
食物繊維総量
3.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 90 kJ | — | |
| エネルギー | 22 kcal | 1.1% | |
| 水分 | 92.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.40 g | — | |
| たんぱく質 | 2.90 g | 5.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.60 g | 0.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.30 g | 16.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.50 g | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 120 mg | 8.0% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 51 mg | 15.0% | |
| リン | 46 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.10 mg | 11.1% | |
| マンガン | 0.80 mg | 20.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 7 μg | — | |
| モリブデン | 15 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 6 μg | — | |
| β-カロテン | 5300 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 21 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 5300 μg | — | |
| ビタミンA | 440 μgRAE | 62.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 300 μg | 200.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 120 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.15 mg | — | |
| ビオチン | 2.70 μg | — | |
| ビタミンC | 19 mg | 19.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
ほうれんそう 葉 冷凍の100gあたりのカロリーは？
ほうれんそう 葉 冷凍の100gあたりのエネルギーは22kcalです。
ほうれんそう 葉 冷凍の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ほうれんそう 葉 冷凍100gあたり、たんぱく質2.9g、脂質0.3g、炭水化物0.6gです。
ほうれんそう 葉 冷凍に多く含まれる栄養素は何ですか？
ほうれんそう 葉 冷凍は100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約200%）、ビタミンA（1日推奨量の約63%）、マンガン（1日推奨量の約20%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ほうれんそう 葉 冷凍の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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