めたで 芽ばえ 生
食品番号: 06285
めたで 芽ばえ 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー39kcal、たんぱく質3g、脂質0.5g、食物繊維総量6.3g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の240%、マンガン特に豊富で1日推奨量の192%、ビタミンC特に豊富で1日推奨量の67%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
39
kcal
たんぱく質
3
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
6.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 162 kJ | — | |
| エネルギー | 39 kcal | 1.9% | |
| 水分 | 87 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 3 g | 6.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.30 g | 31.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 9 mg | 0.6% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 49 mg | 6.1% | |
| マグネシウム | 70 mg | 20.6% | |
| リン | 110 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 7.66 mg | 191.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 4900 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4900 μg | — | |
| ビタミンA | 410 μgRAE | 58.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 360 μg | 240.0% | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 77 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 67 mg | 67.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
めたで 芽ばえ 生の100gあたりのカロリーは？
めたで 芽ばえ 生の100gあたりのエネルギーは39kcalです。
めたで 芽ばえ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
めたで 芽ばえ 生100gあたり、たんぱく質3g、脂質0.5gです。
めたで 芽ばえ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
めたで 芽ばえ 生は100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約240%）、マンガン（1日推奨量の約192%）、ビタミンC（1日推奨量の約67%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
めたで 芽ばえ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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