この食品のポイント
やまごぼう みそ漬(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質4.1g、脂質0.1g、食物繊維総量7g。食物繊維1日推奨量の35%、鉄1日推奨量の16%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
66
kcal
たんぱく質
4.1
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 66 kcal | 19 kcal |
| たんぱく質 | 4.1 g | 1.2 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 7 g | 2.0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
やまごぼう みそ漬の栄養の特徴
「やまごぼう みそ漬」は、独特の風味と歯ごたえが特徴の漬物です。ごぼうあざみとも呼ばれる山菜を味噌に漬け込んだもので、日本の食卓で古くから親しまれてきました。ご飯のお供としてはもちろん、お酒の肴としても楽しまれる一品です。その深い味わいは、日々の食事にアクセントを加え、食欲をそそります。保存食としての知恵が詰まった伝統的な食品であり、季節を問わず味わえるのが魅力です。
やまごぼう みそ漬100gあたり、エネルギーは66 kcal、脂質は0.1 gと控えめです。たんぱく質は4.1 g含まれています。特筆すべきは食物繊維の含有量で、7 gと多く、これは1日推奨量の約35%に相当します。食物繊維は、体の調子を整える上で重要な役割を担っています。また、ナトリウムは2800 mg、食塩相当量は7.1 gと、それぞれ1日推奨量の約187%、約118%を占めています。カリウムは200 mg、鉄は1.3 mg、マグネシウムは24 mg含まれています。ビタミンCは0 mgですが、製造過程で酸化防止用として添加されることがあります。これらの栄養素が、日々の健康維持を支える一助となります。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 35%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 16%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 14%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- α-トコフェロール 10%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓独特の歯ごたえと味噌の風味を活かし、細かく刻んでご飯に混ぜ込むと、手軽に風味豊かな混ぜご飯が楽しめます。
- ✓刻んだやまごぼう みそ漬を冷奴や納豆に添えると、食感と塩味が加わり、いつもの一品が新鮮な味わいになります。
- ✓お茶漬けの具材としても相性が良く、熱いお茶をかけることで味噌の香りが引き立ち、さっぱりといただけます。
- ✓選ぶ際は、漬け汁が濁っておらず、やまごぼうの色つやが良いものを選ぶと、より美味しくいただけます。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が7.1 gと多いため、摂取量には注意が必要です。特に塩分摂取を控えている方は、少量ずつお召し上がりください。
- !味噌漬け特有の塩味が強いため、他の料理と組み合わせる際は、全体の塩分バランスを考慮すると良いでしょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 276 kJ | — | |
| エネルギー | 66 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 72.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 4.10 g | 8.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7 g | 35.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 15.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 7.40 g | — | |
| ナトリウム | 2800 mg | 186.7% | |
| カリウム | 200 mg | 7.7% | |
| カルシウム | 23 mg | 2.9% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 49 mg | 4.9% | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 0.28 mg | 7.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | 10.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | 2.7% | |
| ナイアシン当量 | 1.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 14 μg | 5.8% | |
| パントテン酸 | 0.02 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 7.10 g | 118.3% |
よくある質問
やまごぼう みそ漬のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
やまごぼう みそ漬の100gあたりのエネルギーは66kcalです。
やまごぼう みそ漬のPFCバランスを教えてください。
やまごぼう みそ漬100gあたり、たんぱく質4.1g、脂質0.1gです。
やまごぼう みそ漬の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
やまごぼう みそ漬の食塩相当量は100gあたり7.1gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
やまごぼう みそ漬に多く含まれる栄養素は何ですか?
やまごぼう みそ漬は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約35%)、鉄(1日推奨量の約16%)、銅(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
やまごぼう みそ漬の食物繊維はどのくらいですか?
やまごぼう みそ漬は100gあたり食物繊維7gを含みます(1日目標量の約35%)。
やまごぼう みそ漬は、なぜ独特の風味と歯ごたえがあるのですか?
やまごぼうは、ごぼうあざみとも呼ばれる山菜で、その繊維質がしっかりとした歯ごたえを生み出します。味噌に漬け込むことで、味噌の旨味が深く染み込み、独特の風味と味わいが加わります。食物繊維が100gあたり7g含まれており、この豊富な食物繊維が食感の豊かさにも関わっています。
やまごぼう みそ漬の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「やまごぼう みそ漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06295 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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