れんこん 根茎 ゆで
食品番号: 06318
れんこん 根茎 ゆで（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、利用可能炭水化物12.7g、食物繊維総量2.3g。マンガン1日推奨量の20%、ビタミンC1日推奨量の18%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
66
kcal
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
12.7
g
食物繊維総量
2.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 278 kJ | — | |
| エネルギー | 66 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 81.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.30 g | 2.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 推定値微量 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 12.70 g | 4.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.30 g | 11.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 16.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 15 mg | 1.0% | |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 78 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.80 mg | 20.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.49 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 18 mg | 18.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
れんこん 根茎 ゆでの100gあたりのカロリーは？
れんこん 根茎 ゆでの100gあたりのエネルギーは66kcalです。
れんこん 根茎 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
れんこん 根茎 ゆで100gあたり、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物12.7gです。
れんこん 根茎 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
れんこん 根茎 ゆでは100gあたりでマンガン（1日推奨量の約20%）、ビタミンC（1日推奨量の約18%）、食物繊維総量（1日推奨量の約12%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
れんこん 根茎 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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