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みそ 米みそ だし入りみそ 減塩

食品番号: 17145成分表収載名: <調味料類> (みそ類) 米みそ だし入りみそ 減塩

調味料及び香辛料

この食品のポイント

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー164kcal、たんぱく質10.3g、脂質5.1g、利用可能炭水化物10.3g、食物繊維総量4.9g。銅1日推奨量の36%、セレン1日推奨量の27%、食物繊維1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。

エネルギー

164

kcal

たんぱく質

10.3

g

脂質

5.1

g

利用可能炭水化物

10.3

g

食物繊維総量

4.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー164 kcal46 kcal
たんぱく質10.3 g2.9 g
脂質5.1 g1.4 g
炭水化物10.3 g2.9 g
食物繊維4.9 g1.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養の特徴

米みそ だし入りみそ 減塩は、日本の食卓に深く根ざした調味料です。米を主原料としたまろやかな風味に、だしの旨みが加わり、手軽に本格的な味わいを楽しめます。味噌汁はもちろん、和え物や煮物、炒め物など、幅広い料理の味付けに活用され、日々の食生活に豊かな風味とコクをもたらします。減塩タイプであるため、塩分摂取を意識する方にも選びやすい一品です。

本品100gあたり、エネルギーは164 kcalです。たんぱく質を10.3 g含み、体の組織を構成する重要な役割を支えます。食物繊維総量は4.9 gで、お腹の調子を整えることに関わります。ナトリウムは3800 mg、食塩相当量は9.7 gですが、減塩タイプとして提供されています。カリウムは410 mg、マグネシウムは55 mg、鉄は1.4 mg、亜鉛は1 mg、銅は0.32 mg、ヨウ素は29 μg、セレンは8 μgを含みます。これらのミネラルは、体内の様々な生理機能の維持を支える栄養素です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 36%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • セレン 27%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 食物繊維総量 25%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • たんぱく質 21%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓だし入りなので、お湯に溶かすだけで手軽に本格的な味噌汁が作れます。
  • ✓野菜スティックのディップや、魚の味噌漬けの調味料としても活用できます。
  • ✓冷蔵庫で保存し、開封後は早めに使い切ることで風味を保てます。
  • ✓減塩タイプですが、料理全体の塩分バランスを考慮して使用しましょう。

取り入れるときのポイント

  • !減塩タイプとはいえ、100gあたりのナトリウムは3800 mg(食塩相当量9.7 g)です。摂取量には注意し、他の調味料とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー689 kJ—
エネルギー164 kcal
8.0%
水分52.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質9.40 g—
たんぱく質10.30 g
20.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.70 g—
コレステロール1 mg—
脂質5.10 g
9.3%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.50 g—
利用可能炭水化物10.30 g
3.2%
差引き法による利用可能炭水化物18.20 g—
食物繊維総量4.90 g
24.5%
糖アルコール——
炭水化物22.20 g—
有機酸0.40 g—
灰分9.80 g—
ナトリウム3800 mg
253.3%
カリウム410 mg
15.8%
カルシウム63 mg
7.9%
マグネシウム55 mg
16.2%
リン150 mg
15.0%
鉄1.40 mg
17.5%
亜鉛1 mg
10.5%
銅0.32 mg
35.6%
マンガン0.64 mg
16.0%
ヨウ素29 μg
22.3%
セレン8 μg
26.7%
クロム2 μg—
モリブデン60 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン2 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量3 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.60 mg
10.0%
β-トコフェロール0.10 mg—
γ-トコフェロール4.80 mg—
δ-トコフェロール1.70 mg—
ビタミンK14 μg
9.3%
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20.09 mg
7.5%
ナイアシン0.90 mg
6.0%
ナイアシン当量2.60 mg—
ビタミンB60.13 mg
9.3%
ビタミンB120.10 μg
4.2%
葉酸40 μg
16.7%
パントテン酸0.27 mg—
ビオチン8.90 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量9.70 g
161.7%

よくある質問

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の100gあたりのカロリーは?

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の100gあたりのエネルギーは164kcalです。

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩100gあたり、たんぱく質10.3g、脂質5.1g、炭水化物10.3gです。

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の食塩相当量は100gあたり9.7gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩に多く含まれる栄養素は何ですか?

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩は100gあたりで銅(1日推奨量の約36%)、セレン(1日推奨量の約27%)、食物繊維総量(1日推奨量の約25%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

「減塩」とありますが、どのくらいのナトリウムが含まれていますか?

本品100gあたり、ナトリウムは3800 mg、食塩相当量は9.7 gです。減塩タイプとして製造されていますが、摂取量にはご留意ください。

みそ 米みそ だし入りみそ 減塩の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「みそ 米みそ だし入りみそ 減塩のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17145 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。