かぶ 根 皮なし ゆで
食品番号: 06039
かぶ 根 皮なし ゆで（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、利用可能炭水化物3.6g、食物繊維総量1.7g。ビタミンC1日推奨量の16%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
20
kcal
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
3.6
g
食物繊維総量
1.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 82 kJ | — | |
| エネルギー | 20 kcal | 1.0% | |
| 水分 | 93.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.60 g | 1.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 3.60 g | 1.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.70 g | 8.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5 g | — | |
| 有機酸 | 0 g | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 4 mg | 0.3% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 28 mg | 3.5% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 26 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 56 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.21 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 16 mg | 16.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
かぶ 根 皮なし ゆでの100gあたりのカロリーは？
かぶ 根 皮なし ゆでの100gあたりのエネルギーは20kcalです。
かぶ 根 皮なし ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
かぶ 根 皮なし ゆで100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物3.6gです。
かぶ 根 皮なし ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
かぶ 根 皮なし ゆでは100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約16%）、カリウム（1日推奨量の約10%）、食物繊維総量（1日推奨量の約9%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
かぶ 根 皮なし ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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