じゅうろくささげ 若ざや ゆで
食品番号: 06098
じゅうろくささげ 若ざや ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.1g、食物繊維総量4.5g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の113%、食物繊維1日推奨量の22%、ビタミンC1日推奨量の16%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
28
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
4.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 116 kJ | — | |
| エネルギー | 28 kcal | 1.4% | |
| 水分 | 90.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.80 g | 5.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.50 g | 22.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 270 mg | 10.4% | |
| カルシウム | 35 mg | 4.4% | |
| マグネシウム | 32 mg | 9.4% | |
| リン | 57 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.63 mg | 15.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 28 μg | — | |
| β-カロテン | 1100 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1100 μg | — | |
| ビタミンA | 93 μgRAE | 13.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 170 μg | 113.3% | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 150 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.39 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 16 mg | 16.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
じゅうろくささげ 若ざや ゆでの100gあたりのカロリーは？
じゅうろくささげ 若ざや ゆでの100gあたりのエネルギーは28kcalです。
じゅうろくささげ 若ざや ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
じゅうろくささげ 若ざや ゆで100gあたり、たんぱく質2.8g、脂質0.1gです。
じゅうろくささげ 若ざや ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
じゅうろくささげ 若ざや ゆでは100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約113%）、食物繊維総量（1日推奨量の約23%）、ビタミンC（1日推奨量の約16%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
じゅうろくささげ 若ざや ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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