ししとう 果実 生
食品番号: 06093
ししとう 果実 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー24kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、利用可能炭水化物1.2g、食物繊維総量3.6g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の57%、ビタミンK1日推奨量の34%、食物繊維1日推奨量の18%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
24
kcal
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
1.2
g
食物繊維総量
3.6
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 10 % | — | |
| エネルギー | 102 kJ | — | |
| エネルギー | 24 kcal | 1.2% | |
| 水分 | 91.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.30 g | — | |
| たんぱく質 | 1.90 g | 3.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.20 g | 0.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.60 g | 18.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.70 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 11 mg | 1.4% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 34 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.10 mg | 11.1% | |
| マンガン | 0.18 mg | 4.5% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 4 μg | 13.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 530 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 530 μg | — | |
| ビタミンA | 44 μgRAE | 6.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 51 μg | 34.0% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 33 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.35 mg | — | |
| ビオチン | 4.20 μg | — | |
| ビタミンC | 57 mg | 57.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ししとう 果実 生の100gあたりのカロリーは？
ししとう 果実 生の100gあたりのエネルギーは24kcalです。
ししとう 果実 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ししとう 果実 生100gあたり、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物1.2gです。
ししとう 果実 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
ししとう 果実 生は100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約57%）、ビタミンK（1日推奨量の約34%）、食物繊維総量（1日推奨量の約18%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ししとう 果実 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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