はくさい 漬物 キムチ
食品番号: 06236
はくさい 漬物 キムチ（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、食物繊維総量2.2g。ビタミンK1日推奨量の28%、ビタミンC1日推奨量の15%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
27
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.2
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 112 kJ | — | |
| エネルギー | 27 kcal | 1.3% | |
| 水分 | 88.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 2.30 g | 4.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.20 g | 11.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 3.60 g | — | |
| ナトリウム | 1100 mg | 73.3% | |
| カリウム | 290 mg | 11.2% | |
| カルシウム | 50 mg | 6.3% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 48 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.10 mg | 2.5% | |
| ヨウ素 | 14 μg | 10.8% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 6 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 22 μg | — | |
| β-カロテン | 110 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 110 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 170 μg | — | |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 42 μg | 28.0% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | 0.80 μg | — | |
| ビタミンC | 15 mg | 15.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.90 g | 48.3% |
よくある質問
はくさい 漬物 キムチの100gあたりのカロリーは？
はくさい 漬物 キムチの100gあたりのエネルギーは27kcalです。
はくさい 漬物 キムチの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
はくさい 漬物 キムチ100gあたり、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物0gです。
はくさい 漬物 キムチに多く含まれる栄養素は何ですか？
はくさい 漬物 キムチは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約73%）、食塩相当量（1日推奨量の約48%）、ビタミンK（1日推奨量の約28%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
はくさい 漬物 キムチの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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