マッシュルーム 油いため
食品番号: 08052
マッシュルーム 油いため（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質3.6g、脂質4.5g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量3.4g。銅1日推奨量の44%、ビタミンB21日推奨量の32%、カリウム1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
57
kcal
たんぱく質
3.6
g
脂質
4.5
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
3.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 236 kJ | — | |
| エネルギー | 57 kcal | 2.8% | |
| 水分 | 86.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.60 g | 7.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 4.50 g | 8.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.40 g | 17.0% | |
| 糖アルコール | 2 g | — | |
| 炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 8 mg | 0.5% | |
| カリウム | 450 mg | 17.3% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 12 mg | 3.5% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.40 mg | 44.4% | |
| マンガン | 0.05 mg | 1.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.80 μg | 9.4% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.30 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.38 mg | 31.7% | |
| ナイアシン | 3.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 23 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.67 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
マッシュルーム 油いための100gあたりのカロリーは？
マッシュルーム 油いための100gあたりのエネルギーは57kcalです。
マッシュルーム 油いための三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
マッシュルーム 油いため100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質4.5g、炭水化物0.2gです。
マッシュルーム 油いために多く含まれる栄養素は何ですか？
マッシュルーム 油いためは100gあたりで銅（1日推奨量の約44%）、ビタミンB2（1日推奨量の約32%）、カリウム（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
マッシュルーム 油いための栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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