（きくらげ類） あらげきくらげ 生
食品番号: 08054
（きくらげ類） あらげきくらげ 生（きのこ類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量5.6g。食物繊維1日推奨量の28%を含みます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
14
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
5.6
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 4 % | — | |
| エネルギー | 57 kJ | — | |
| エネルギー | 14 kcal | 0.7% | |
| 水分 | 93.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | |
| たんぱく質 | 0.70 g | 1.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.60 g | 28.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 7 mg | 0.5% | |
| カリウム | 59 mg | 2.3% | |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 16 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.10 mg | — | |
| ビオチン | 1.90 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（きくらげ類） あらげきくらげ 生の100gあたりのカロリーは？
（きくらげ類） あらげきくらげ 生の100gあたりのエネルギーは14kcalです。
（きくらげ類） あらげきくらげ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（きくらげ類） あらげきくらげ 生100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物0.1gです。
（きくらげ類） あらげきくらげ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
（きくらげ類） あらげきくらげ 生は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約28%）、ビタミンB2（1日推奨量の約4%）、セレン（1日推奨量の約3%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（きくらげ類） あらげきくらげ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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