（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら
食品番号: 08056
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー248kcal、たんぱく質3.4g、脂質17.1g、利用可能炭水化物19.2g、食物繊維総量4.8g。脂質1日推奨量の31%、食物繊維1日推奨量の24%、ビタミンK1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
248
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
17.1
g
利用可能炭水化物
19.2
g
食物繊維総量
4.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1034 kJ | — | |
| エネルギー | 248 kcal | 12.1% | |
| 水分 | 55.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.50 g | — | |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.50 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 17.10 g | 31.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 19.20 g | 6.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.80 g | 24.0% | |
| 糖アルコール | 0.20 g | — | |
| 炭水化物 | 23.20 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 46 mg | 3.1% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 58 mg | 7.3% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 78 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.21 mg | 5.3% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 24 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 24 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 3 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 27 μg | 18.0% | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 3 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 13 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.42 mg | — | |
| ビオチン | 4.20 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの100gあたりのカロリーは？
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの100gあたりのエネルギーは248kcalです。
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら100gあたり、たんぱく質3.4g、脂質17.1g、炭水化物19.2gです。
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらに多く含まれる栄養素は何ですか？
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらは100gあたりで脂質（1日推奨量の約31%）、食物繊維総量（1日推奨量の約24%）、ビタミンK（1日推奨量の約18%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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