＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰
食品番号: 11106
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー156kcal、たんぱく質19.2g、脂質4.4g、利用可能炭水化物12.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の58%、鉄1日推奨量の42%、亜鉛1日推奨量の42%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
156
kcal
たんぱく質
19.2
g
脂質
4.4
g
利用可能炭水化物
12.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 659 kJ | — | |
| エネルギー | 156 kcal | 7.6% | |
| 水分 | 64.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.40 g | — | |
| たんぱく質 | 19.20 g | 38.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.10 g | — | |
| コレステロール | 48 mg | — | |
| 脂質 | 4.40 g | 8.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 12.30 g | 3.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 9.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 2.20 g | — | |
| ナトリウム | 720 mg | 48.0% | |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | |
| リン | 110 mg | — | |
| 鉄 | 3.40 mg | 42.5% | |
| 亜鉛 | 4 mg | 42.1% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 0.09 mg | 2.3% | |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | |
| セレン | 11 μg | 36.7% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.33 mg | 27.5% | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ナイアシン | 2.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.40 μg | 58.3% | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.22 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.80 g | 30.0% |
よくある質問
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰の100gあたりのカロリーは？
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰の100gあたりのエネルギーは156kcalです。
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰100gあたり、たんぱく質19.2g、脂質4.4g、炭水化物12.3gです。
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約58%）、ナトリウム（1日推奨量の約48%）、鉄（1日推奨量の約43%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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