＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生
食品番号: 11236
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー54kcal、たんぱく質12.5g、脂質0.4g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の25%を含みます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
54
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 228 kJ | — | |
| エネルギー | 54 kcal | 2.6% | |
| 水分 | 85 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 12.50 g | 25.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 29 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 390 mg | 26.0% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | |
| リン | 78 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 1 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 3.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% |
よくある質問
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生の100gあたりのカロリーは？
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生の100gあたりのエネルギーは54kcalです。
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生100gあたり、たんぱく質12.5g、脂質0.4g、炭水化物0.4gです。
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約26%）、たんぱく質（1日推奨量の約25%）、食塩相当量（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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