この食品のポイント
アイスクリーム 普通脂肪(乳類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー178kcal、たんぱく質3.9g、脂質8g、利用可能炭水化物17.1g、食物繊維総量0.1g。カルシウム1日推奨量の18%、ビタミンB21日推奨量の17%を含みます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
178
kcal
たんぱく質
3.9
g
脂質
8
g
利用可能炭水化物
17.1
g
食物繊維総量
0.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 178 kcal | 50 kcal |
| たんぱく質 | 3.9 g | 1.1 g |
| 脂質 | 8 g | 2.3 g |
| 炭水化物 | 17.1 g | 4.8 g |
| 食物繊維 | 0.1 g | 0.0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
アイスクリーム 普通脂肪の栄養の特徴
アイスクリームは、世界中で愛される冷たいデザートです。そのなめらかな口どけと甘さは、食後の締めくくりや、ちょっとした休憩時間に安らぎを与えてくれます。牛乳や乳製品を主原料とし、様々なフレーバーが楽しまれますが、特にバニラは定番中の定番。家庭でのデザートから、特別な日のご褒美まで、幅広いシーンで人々の心を豊かにする存在です。冷たさの中に温かい記憶を呼び覚ますような、そんな魅力を持っています。
アイスクリーム100gあたり、エネルギーは178 kcalです。水分を63.9g含み、アミノ酸組成によるたんぱく質は3.5g、脂質は8g、利用可能炭水化物(単糖当量)は18gで、これらは体のエネルギー源となります。ミネラルでは、カルシウムを140mg含み、骨や歯の健康を支える役割に関わります。カリウムは190mg、ナトリウムは110mg含まれており、これらは体内の水分バランスの維持を助けます。ビタミンB2は0.2mg含まれ、エネルギー産生を支える栄養素です。ビタミンAは58μgRAE含まれており、視覚の維持などに関わります。また、コレステロールは53mg含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カルシウム 18%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- ビタミンB2 17%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- セレン 13%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- リン 12%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓食べる少し前に冷凍庫から出すと、なめらかな口どけをより楽しめます。適度な温度で風味が増します。
- ✓フルーツやコーヒー、温かいデザートと組み合わせると、温度や味のコントラストが生まれて一層美味しくなります。
- ✓様々なフレーバーがありますが、バニラは他の食材との相性が良く、アレンジの幅が広いのが魅力です。
- ✓乳固形分や乳脂肪分の表示を確認し、好みのコクや風味を持つアイスクリームを選ぶのも良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !冷たい食品のため、一度にたくさん食べるとお腹を冷やすことがあります。ゆっくりと味わいましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 749 kJ | — | |
| エネルギー | 178 kcal | 8.7% | |
| 水分 | 63.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.50 g | — | |
| たんぱく質 | 3.90 g | 7.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.70 g | — | |
| コレステロール | 53 mg | — | |
| 脂質 | 8 g | 14.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 18 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 17.10 g | 5.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.10 g | 0.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 23.20 g | — | |
| 有機酸 | 0.10 g | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 120 mg | 12.0% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 17 μg | 13.1% | |
| セレン | 4 μg | 13.3% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 6 μg | — | |
| レチノール | 55 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 30 μg | — | |
| ビタミンA | 58 μgRAE | 8.3% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | 8.3% | |
| 葉酸 | — | — | 微量 |
| パントテン酸 | 0.50 mg | — | |
| ビオチン | 2.70 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
アイスクリーム 普通脂肪は100gで何kcalありますか?
アイスクリーム 普通脂肪の100gあたりのエネルギーは178kcalです。
アイスクリーム 普通脂肪の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
アイスクリーム 普通脂肪100gあたり、たんぱく質3.9g、脂質8g、炭水化物17.1gです。
アイスクリーム 普通脂肪はどんな栄養素が豊富ですか?
アイスクリーム 普通脂肪は100gあたりでカルシウム(1日推奨量の約18%)、ビタミンB2(1日推奨量の約17%)、脂質(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
アイスクリームの「乳固形分」や「乳脂肪分」とは、どのようなものですか?
アイスクリームは、乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %以上のものと定義されています。これらは牛乳由来の成分で、アイスクリームのコクやなめらかな口どけを形作る重要な要素です。
アイスクリーム 普通脂肪の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「アイスクリーム 普通脂肪のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13043 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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