この食品のポイント
アイスクリーム 高脂肪(乳類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー205kcal、たんぱく質3.5g、脂質12g、利用可能炭水化物17.3g、食物繊維総量0.1g。脂質1日推奨量の22%、ビタミンB121日推奨量の17%、カルシウム1日推奨量の16%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
205
kcal
たんぱく質
3.5
g
脂質
12
g
利用可能炭水化物
17.3
g
食物繊維総量
0.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 205 kcal | 58 kcal |
| たんぱく質 | 3.5 g | 1.0 g |
| 脂質 | 12 g | 3.4 g |
| 炭水化物 | 17.3 g | 4.9 g |
| 食物繊維 | 0.1 g | 0.0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
アイスクリーム 高脂肪の栄養の特徴
アイスクリームは、世界中で愛される冷たいデザートです。特に高脂肪タイプは、そのなめらかで濃厚な口どけと豊かな風味が特徴で、食後のデザートやおやつとして多くの人々に親しまれています。バニラをはじめとする様々なフレーバーがあり、そのまま楽しむだけでなく、フルーツやソースを添えたり、ケーキやパフェの一部として使われたりすることも一般的です。特別な日のご褒美や、日常のちょっとした贅沢として、食卓に彩りと喜びを添える存在と言えるでしょう。
この高脂肪アイスクリーム100gあたりには、エネルギーが205 kcal含まれています。たんぱく質は3.5 g、脂質は12 g含まれており、脂質は一日の推奨量に対して約22%を占めます。炭水化物は22.4 g含まれており、活動のエネルギー源となります。また、水分は61.3 gです。ミネラルでは、骨や歯の形成に関わるカルシウムが130 mg、体の調子を整えるカリウムが160 mg含まれています。ビタミン類では、皮膚や粘膜の健康維持を支えるビタミンAが100 μgRAE、エネルギー代謝に関わるビタミンB2が0.18 mg、赤血球の形成を助けるビタミンB12が0.4 μg含まれています。コレステロールは32 mgです。これらの成分が、この食品の風味と栄養価を構成しています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンB12 17%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- カルシウム 16%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- ビタミンB2 15%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- ビタミンA 14%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓食べる少し前に冷凍庫から出し、表面が少し溶けてなめらかになった状態でいただくと、より豊かな風味と口どけを楽しめます。
- ✓新鮮なフルーツや温かいチョコレートソース、エスプレッソコーヒーなどを添えると、味わいのコントラストが生まれ、デザートとしての満足感が高まります。
- ✓購入する際は、パッケージに記載された乳固形分や乳脂肪分の割合を確認し、好みの濃厚さや風味のタイプを選ぶと良いでしょう。
- ✓盛り付けの際は、冷やした器を使うと溶けにくく、見た目も美しく保てます。
取り入れるときのポイント
- !乳製品を主原料としているため、乳アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
- !100gあたり205 kcalのエネルギーと12gの脂質が含まれているため、摂取量には留意し、バランスの取れた食生活の一部として楽しむことが大切です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 858 kJ | — | |
| エネルギー | 205 kcal | 10.0% | |
| 水分 | 61.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.10 g | — | |
| たんぱく質 | 3.50 g | 7.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.80 g | — | |
| コレステロール | 32 mg | — | |
| 脂質 | 12 g | 21.8% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 18.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 17.30 g | 5.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.10 g | 0.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 22.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 80 mg | 5.3% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 130 mg | 16.3% | |
| マグネシウム | 14 mg | 4.1% | |
| リン | 110 mg | 11.0% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 13 μg | 10.0% | |
| セレン | 4 μg | 13.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 7 μg | — | |
| レチノール | 100 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 45 μg | — | |
| ビタミンA | 100 μgRAE | 14.3% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | — | — | 微量 |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | |
| ビオチン | 2.60 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
アイスクリーム 高脂肪のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
アイスクリーム 高脂肪の100gあたりのエネルギーは205kcalです。
アイスクリーム 高脂肪のPFCバランスを教えてください。
アイスクリーム 高脂肪100gあたり、たんぱく質3.5g、脂質12g、炭水化物17.3gです。
アイスクリーム 高脂肪に多く含まれる栄養素は何ですか?
アイスクリーム 高脂肪は100gあたりで脂質(1日推奨量の約22%)、ビタミンB12(1日推奨量の約17%)、カルシウム(1日推奨量の約16%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
この高脂肪アイスクリームのなめらかな口どけは、どのような成分によるものですか?
このアイスクリームのなめらかな口どけは、100gあたり12g含まれる脂質と61.3gの水分が大きく関わっています。これらの成分がバランス良く配合されることで、独特のクリーミーな食感が生まれます。また、炭水化物も22.4g含まれており、口どけの良さに寄与しています。
アイスクリーム 高脂肪の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ギー イージー🧀 乳製品フラットクラフトフラットクラフト ギー イージーは、乳製品由来の純粋なオイルです。100gあたり脂質が99.8gと極めて高く、エネルギーは895kcalを供給します。たんぱく質や利用可能炭水化物は0gであり、純粋な脂質源としての特性を持ちます。このため、調理油として炒め物や焼き物に使用することで、料理にコクと風味を加えることができます。また、パンに塗ったり、コーヒーに混ぜて手軽なエネルギー補給として活用したりすることも可能です。低糖質食やケトジェニックダイエットにおける脂質源としても適しています。
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- ブリー🧀 乳製品サミット
サミット ブリーは、100gあたり脂質が33gと豊富で、クリーミーな食感が特徴の乳製品です。エネルギーは376kcalと高めですが、たんぱく質も18g含まれており、栄養価の高い食品と言えます。利用可能炭水化物が1gと非常に少ないため、糖質摂取を意識している方の食事や間食に適しています。パンやクラッカーに乗せて手軽な一品にしたり、サラダのトッピングとしてコクを加えるなど、少量で満足感を得やすい特性を活かして、食事に取り入れることができます。ただし、食塩相当量は1.77gとやや高めなので、摂取量には留意しましょう。
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出典: 栄養DB「アイスクリーム 高脂肪のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13042 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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