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たら 加工品 でんぶ

食品番号: 10210成分表収載名: <魚類> (たら類) 加工品 でんぶ

魚介類

この食品のポイント

たら 加工品 でんぶ(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー276kcal、たんぱく質25.5g、脂質1.1g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の51%、銅1日推奨量の49%、カルシウム1日推奨量の32%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

276

kcal

たんぱく質

25.5

g

脂質

1.1

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー276 kcal78 kcal
たんぱく質25.5 g7.2 g
脂質1.1 g0.3 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

たら 加工品 でんぶの栄養の特徴

たらでんぶは、魚肉をほぐして甘辛く味付けし、煎りつけた日本の伝統的な加工食品です。その鮮やかなピンク色は食卓に彩りを添え、特にちらし寿司や弁当の具材として親しまれてきました。ご飯との相性が良く、手軽に魚の風味を楽しめることから、日常の食卓だけでなく、お祝いの席やお子様向けの料理にも広く用いられます。甘じょっぱい味わいは、世代を超えて愛される日本の味覚の一つです。

たらでんぶ100gあたり、エネルギーは276 kcalです。たんぱく質は25.5 gと多く含まれており、体の組織を作る上で重要な役割を支えます。また、カルシウムを260 mg含み、骨や歯の健康維持に関わります。銅も0.44 mgと多く、鉄の吸収を助け、体の様々な酵素の働きを支える栄養素です。ナトリウムは1600 mg、食塩相当量として4.2 g含まれています。炭水化物は41.5 g、脂質は1.1 gです。リンは220 mg、鉄は1.3 mg、亜鉛は1 mg、ビタミンB12は0.4 μg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • たんぱく質 51%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 銅 49%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カルシウム 33%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • リン 22%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ご飯に混ぜておにぎりにすると、手軽に魚の風味を楽しめます。彩りも豊かになり、食欲をそそります。
  • ✓ちらし寿司の具材として使うと、見た目も華やかになり、甘じょっぱい味がアクセントになります。
  • ✓卵焼きや和え物に少量加えることで、風味と旨味が増し、料理のバリエーションが広がります。
  • ✓購入時は、色が鮮やかで、しっとりとした質感のものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを100gあたり1600 mg、食塩相当量として4.2 g含みます。摂取量に注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

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全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1170 kJ—
エネルギー276 kcal
13.5%
水分26.90 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質20.60 g—
推定値
たんぱく質25.50 g
51.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60 g—
コレステロール130 mg—
脂質1.10 g
2.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物46.80 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物41.50 g—
有機酸——
灰分5 g—
ナトリウム1600 mg
106.7%
カリウム120 mg
4.6%
カルシウム260 mg
32.5%
マグネシウム31 mg
9.1%
リン220 mg
22.0%
鉄1.30 mg
16.3%
亜鉛1 mg
10.5%
銅0.44 mg
48.9%
マンガン0.19 mg
4.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール——
微量
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA——
推定値微量
ビタミンD0.50 μg
5.9%
α-トコフェロール0.80 mg
13.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.08 mg
6.7%
ナイアシン1.90 mg
12.7%
ナイアシン当量6.20 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120.40 μg
16.7%
葉酸16 μg
6.7%
パントテン酸0.15 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量4.20 g
70.0%

よくある質問

たら 加工品 でんぶのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

たら 加工品 でんぶの100gあたりのエネルギーは276kcalです。

たら 加工品 でんぶのPFCバランスを教えてください。

たら 加工品 でんぶ100gあたり、たんぱく質25.5g、脂質1.1gです。

たら 加工品 でんぶのたんぱく質は多いですか?

たら 加工品 でんぶは100gあたりたんぱく質25.5g(1日推奨量の約51%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

たら 加工品 でんぶの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

たら 加工品 でんぶの食塩相当量は100gあたり4.2gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

たら 加工品 でんぶに多く含まれる栄養素は何ですか?

たら 加工品 でんぶは100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約51%)、銅(1日推奨量の約49%)、カルシウム(1日推奨量の約33%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

たらでんぶは、どのように保存するのが良いですか?

開封後は乾燥を防ぐため密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。風味を損なわないよう、なるべく早めに食べきることをおすすめします。

たら 加工品 でんぶの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「たら 加工品 でんぶのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10210 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。