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焼き竹輪

食品番号: 10381成分表収載名: <水産練り製品> 焼き竹輪

魚介類

この食品のポイント

焼き竹輪(魚介類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー119kcal、たんぱく質12.2g、脂質2g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の33%、たんぱく質1日推奨量の24%を含みます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

119

kcal

たんぱく質

12.2

g

脂質

2

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー119 kcal34 kcal
たんぱく質12.2 g3.5 g
脂質2 g0.6 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

焼き竹輪の栄養の特徴

焼き竹輪は、魚のすり身を原料とした日本の伝統的な練り製品です。その独特の弾力ある食感と香ばしい風味は、食卓に彩りを添えます。おでんや煮物、炒め物などの和食の具材として親しまれるほか、そのままおやつやおつまみとしても手軽に楽しめます。様々な料理に活用できる汎用性の高さも魅力で、日々の食生活に溶け込んでいます。

100gあたり、たんぱく質を12.2g含み、これは1日推奨量の約24%にあたります。たんぱく質は、私たちの体の組織を構成し、健康維持を支える重要な栄養素です。また、ビタミンB12を0.8μg含み、1日推奨量の約33%を占めます。ビタミンB12は、赤血球の形成や神経機能の維持に関わります。ナトリウムは830mg、食塩相当量は2.1gと、それぞれ1日推奨量の約55%、約35%を占めています。ナトリウムは体内の水分バランスの調整に役立ちます。エネルギーは119kcal、脂質は2g、炭水化物は13.5gです。鉄やビタミンDも含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンB12 33%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • たんぱく質 24%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 鉄 13%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • ビタミンD 12%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓薄切りにしてサラダの具材に加えると、食感のアクセントになります。
  • ✓煮物に入れる際は、味が染み込みやすいように切り込みを入れると良いでしょう。
  • ✓軽く炙ると香ばしさが増し、おつまみとしても一層美味しく楽しめます。
  • ✓野菜と一緒に炒め物にすると、手軽に栄養バランスの取れた一品が作れます。

取り入れるときのポイント

  • !食塩相当量が2.1gと、1日推奨量の約35%を占めます。摂取量に注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー506 kJ—
エネルギー119 kcal
5.8%
水分69.90 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質11.30 g—
推定値
たんぱく質12.20 g
24.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.70 g—
コレステロール25 mg—
脂質2 g
3.6%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物14.60 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物13.50 g—
有機酸——
灰分2.40 g—
ナトリウム830 mg
55.3%
カリウム95 mg
3.7%
カルシウム15 mg
1.9%
マグネシウム15 mg
4.4%
リン110 mg
11.0%
鉄1 mg
12.5%
亜鉛0.30 mg
3.2%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン0.03 mg
0.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール——
微量
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA——
推定値微量
ビタミンD1 μg
11.8%
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.70 mg—
δ-トコフェロール0.10 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.05 mg
4.2%
ビタミンB20.08 mg
6.7%
ナイアシン0.70 mg
4.7%
ナイアシン当量3.10 mg—
推定値
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120.80 μg
33.3%
葉酸4 μg
1.7%
パントテン酸0.04 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量2.10 g
35.0%

よくある質問

焼き竹輪のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

焼き竹輪の100gあたりのエネルギーは119kcalです。

焼き竹輪のPFCバランスを教えてください。

焼き竹輪100gあたり、たんぱく質12.2g、脂質2gです。

焼き竹輪は塩分が多い食品ですか?

焼き竹輪の食塩相当量は100gあたり2.1gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

焼き竹輪はどんな栄養素が豊富ですか?

焼き竹輪は100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約33%)、たんぱく質(1日推奨量の約24%)、鉄(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

焼き竹輪の「焼き」とは、どのような調理工程を指すのですか?

焼き竹輪は、魚のすり身を棒に巻きつけ、直火でじっくりと焼き上げて作られます。この工程により、表面に香ばしい焼き色がつき、独特の風味と弾力のある食感が生まれます。この焼き上げる工程が「焼き」竹輪の名の由来です。

焼き竹輪の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「焼き竹輪のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10381 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。