＜魚類＞ きちじ 生
食品番号: 10110
＜魚類＞ きちじ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー238kcal、たんぱく質13.6g、脂質21.7g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の193%、ヨウ素特に豊富で1日推奨量の65%、ビタミンD1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
238
kcal
たんぱく質
13.6
g
脂質
21.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 989 kJ | — | |
| エネルギー | 238 kcal | 11.6% | |
| 水分 | 63.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.20 g | — | |
| たんぱく質 | 13.60 g | 27.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.40 g | — | |
| コレステロール | 74 mg | — | |
| 脂質 | 21.70 g | 39.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 75 mg | 5.0% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 32 mg | 4.0% | |
| マグネシウム | 32 mg | 9.4% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 84 μg | 64.6% | |
| セレン | 58 μg | 193.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 65 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 65 μgRAE | 9.3% | |
| ビタミンD | 4 μg | 47.1% | |
| α-トコフェロール | 2.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | 41.7% | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | |
| ビオチン | 0.80 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
＜魚類＞ きちじ 生の100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ きちじ 生の100gあたりのエネルギーは238kcalです。
＜魚類＞ きちじ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ きちじ 生100gあたり、たんぱく質13.6g、脂質21.7gです。
＜魚類＞ きちじ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ きちじ 生は100gあたりでセレン（1日推奨量の約193%）、ヨウ素（1日推奨量の約65%）、ビタミンD（1日推奨量の約47%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ きちじ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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