この食品のポイント
あさり 缶詰 水煮(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー102kcal、たんぱく質20.3g、脂質2.2g、利用可能炭水化物1.7g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の2667%、鉄特に豊富で1日推奨量の375%、ビタミンE1日推奨量の45%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
102
kcal
たんぱく質
20.3
g
脂質
2.2
g
利用可能炭水化物
1.7
g
食物繊維総量
0
g
あさり 缶詰 水煮の分量別カロリー・栄養成分
あさり 缶詰 水煮1人分(50g)あたりのカロリーは約51kcal、たんぱく質10.2g・脂質1.1g・炭水化物0.8gです。
| 栄養素 | 100gあたり | 1人分(50g) | 1人分(80g) |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 102 kcal | 51 kcal | 82 kcal |
| たんぱく質 | 20.3 g | 10.2 g | 16.2 g |
| 脂質 | 2.2 g | 1.1 g | 1.8 g |
| 炭水化物 | 1.7 g | 0.8 g | 1.4 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g | 0 g |
※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。
あさり 缶詰 水煮の栄養の特徴
あさり缶詰水煮は、手軽に使える海の幸として日本の食卓に広く浸透しています。下処理不要で、開けるだけで使える利便性から、忙しい日の食事や常備食として重宝されます。パスタの具材、炊き込みご飯、味噌汁の出汁、和え物など、和洋中を問わず様々な料理に活用され、食卓に豊かな風味と旨味をもたらします。その汎用性の高さは、日々の献立を支える頼もしい存在です。
液汁を除いたあさり缶詰水煮100gあたり、エネルギーは102kcalと比較的低カロリーです。たんぱく質は20.3gと1日推奨量の約41%を占め、体の組織を構成する重要な栄養素を豊富に含みます。特に注目すべきは、鉄が30mgと1日推奨量の約375%を、ビタミンB12が64μgと1日推奨量の約2667%を占める点です。鉄は赤血球の形成を助け、ビタミンB12は神経機能や赤血球の生成に関わります。また、亜鉛3.4mg(約36%)、銅0.29mg(約32%)、マンガン1.24mg(約31%)も豊富で、これらは免疫機能や骨の形成、代謝などに関わる重要なミネラルです。ナトリウムは390mg(約26%)含まれており、体液バランスを支えます。カルシウム110mgやマグネシウム46mgも含まれ、骨や歯の健康を支える働きに関わります。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンB12 2667%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- 鉄 375%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- α-トコフェロール 45%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- たんぱく質 41%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓開缶後すぐに使えるため、サラダやパスタ、和え物などに手軽に加えることができます。
- ✓液汁を除いているため、料理の味付けを自由に調整でき、素材の旨味を活かせます。
- ✓和風の炊き込みご飯や味噌汁、洋風のチャウダーやアヒージョなど、幅広い料理に活用できます。
- ✓常温保存が可能なので、非常食や買い置き食材としてストックしておくと便利です。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムが390mg含まれるため、塩分摂取量を気にしている場合は、他の調味料とのバランスに注意しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 433 kJ | — | |
| エネルギー | 102 kcal | 5.0% | |
| 水分 | 73.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20.30 g | 40.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.90 g | — | |
| コレステロール | 89 mg | — | |
| 脂質 | 2.20 g | 4.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.70 g | 0.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.40 g | — | |
| ナトリウム | 390 mg | 26.0% | |
| カリウム | 9 mg | 0.3% | |
| カルシウム | 110 mg | 13.8% | |
| マグネシウム | 46 mg | 13.5% | |
| リン | 260 mg | 26.0% | |
| 鉄 | 30 mg | 375.0% | |
| 亜鉛 | 3.40 mg | 35.8% | |
| 銅 | 0.29 mg | 32.2% | |
| マンガン | 1.24 mg | 31.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 35 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.70 mg | 45.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | 5.3% | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 0.7% | |
| ビタミンB12 | 64 μg | 2666.7% | |
| 葉酸 | 10 μg | 4.2% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% |
よくある質問
あさり 缶詰 水煮は100gで何kcalありますか?
あさり 缶詰 水煮の100gあたりのエネルギーは102kcalです。1人分(50g)なら約51kcalです。
あさり 缶詰 水煮の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
あさり 缶詰 水煮100gあたり、たんぱく質20.3g、脂質2.2g、炭水化物1.7gです。
あさり 缶詰 水煮のたんぱく質は多いですか?
あさり 缶詰 水煮は100gあたりたんぱく質20.3g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
あさり 缶詰 水煮に多く含まれる栄養素は何ですか?
あさり 缶詰 水煮は100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約2667%)、鉄(1日推奨量の約375%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約45%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
あさり缶詰は、生あさりと比べて栄養価に違いはありますか?
缶詰は加工過程で一部の栄養素が変化することがありますが、液汁を除いたあさり缶詰水煮100gあたり、たんぱく質20.3g、鉄30mg、ビタミンB12が64μgと、これらの栄養素を豊富に含んでいます。
あさり 缶詰 水煮の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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サバ🥩 肉・水産加工品甲印小西商店甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。
パテ ド カンパーニュ🥩 肉・水産加工品Henaffエナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。
いわし🥩 肉・水産加工品ユーラスユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。
- いわし🥩 肉・水産加工品フランテ
「フランテ いわし」は、手軽にたんぱく質を摂取できる水産加工品です。100gあたり28.7gのたんぱく質を含み、効率的な栄養補給に役立ちます。一方で、利用可能炭水化物が34.5gと高いため、甘辛い味付けがされていると考えられます。また、食塩相当量も多いため、一度に摂取する量には注意が必要です。ご飯のお供や酒の肴として少量ずつ取り入れるのが適しており、野菜など他の食材と組み合わせることで、栄養バランスを整えつつ、塩分摂取量を調整しながら楽しむことができます。
- うなぎ🥩 肉・水産加工品文化堂
文化堂のうなぎは、100gあたりたんぱく質23gと豊富で、効率的なたんぱく質源として活用できます。エネルギーも285kcalと高く、活動的な日や栄養補給が必要な際に適しています。一方で脂質も21g含まれるため、他の食事とのバランスを考慮することが重要です。ご飯と合わせてうな重として楽しむ際は、野菜や海藻類を添えることで、ビタミンや食物繊維を補い、全体の栄養バランスを整えることができます。食塩相当量は1.2775gなので、塩分摂取量に配慮した献立を心がけましょう。
- うなぎ🥩 肉・水産加工品中国産
中国産うなぎは、手軽に利用できる高たんぱく質な食材です。100gあたりたんぱく質を23g含んでおり、筋肉や体組織の維持に貢献します。一方で、脂質も比較的多く、エネルギー源となりますが、摂取量には留意が必要です。また、食塩相当量が3.05gと高めであるため、他の料理との塩分バランスを考慮することが大切です。ご飯と合わせて主菜にする際は、野菜や海藻類を添えることで、栄養バランスを整えつつ、塩分の摂りすぎを防ぐ工夫が推奨されます。活動量の多い日のエネルギー補給や、手軽にたんぱく質を摂りたい場面に適した食品と言えるでしょう。
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出典: 栄養DB「あさり 缶詰 水煮のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10283 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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