＜貝類＞ あわび 塩辛
食品番号: 10287
＜貝類＞ あわび 塩辛（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー93kcal、たんぱく質14.8g、脂質3.9g、利用可能炭水化物1.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の500%、鉄特に豊富で1日推奨量の425%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の61%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
93
kcal
たんぱく質
14.8
g
脂質
3.9
g
利用可能炭水化物
1.3
g
食物繊維総量
0
g
＜貝類＞ あわび 塩辛の栄養に関連する商品・書籍
貧血大国・日本 ――女性・子ども・中高年の鉄欠乏を防ぐ
栄養・貧血関連書籍
鉄欠乏性貧血の仕組みと食事での改善法を詳しく解説。女性に多い隠れ貧血対策にも触れる。
Amazonで本を見る鉄分アップ！毎日の食事レシピ集
管理栄養士監修
ヘム鉄・非ヘム鉄を効率よく摂るレシピを収録。食べ合わせのポイントも解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 393 kJ | — | |
| エネルギー | 93 kcal | 4.5% | |
| 水分 | 72.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.80 g | 29.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.60 g | — | |
| コレステロール | 190 mg | — | |
| 脂質 | 3.90 g | 7.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.30 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 7.40 g | — | |
| ナトリウム | 2600 mg | 173.3% | |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | |
| カルシウム | 55 mg | 6.9% | |
| マグネシウム | 88 mg | 25.9% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 34 mg | 425.0% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | 23.2% | |
| 銅 | 0.25 mg | 27.8% | |
| マンガン | 0.11 mg | 2.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 700 μg | — | |
| ビタミンA | 58 μgRAE | 8.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 92 μg | 61.3% | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.70 mg | 58.3% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 12 μg | 500.0% | |
| 葉酸 | 130 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.13 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 6.60 g | 110.0% |
よくある質問
＜貝類＞ あわび 塩辛の100gあたりのカロリーは？
＜貝類＞ あわび 塩辛の100gあたりのエネルギーは93kcalです。
＜貝類＞ あわび 塩辛の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜貝類＞ あわび 塩辛100gあたり、たんぱく質14.8g、脂質3.9g、炭水化物1.3gです。
＜貝類＞ あわび 塩辛に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜貝類＞ あわび 塩辛は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約500%）、鉄（1日推奨量の約425%）、ナトリウム（1日推奨量の約173%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜貝類＞ あわび 塩辛の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
魚介類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
サバ缶（水煮・国産）
食品
DHA・EPA・たんぱく質・ビタミンD・カルシウムが豊富なサバ水煮缶。骨まで食べられて栄養満点。
Amazonで商品を見るDHA・EPAサプリメント（フィッシュオイル）
サプリメント
青魚のDHA・EPAを濃縮したサプリ。脳機能・中性脂肪低下・抗炎症作用を効率よくサポート。
Amazonで見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。