＜貝類＞ かき 養殖 生
食品番号: 10292
＜貝類＞ かき 養殖 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー58kcal、たんぱく質6.9g、脂質2.2g、利用可能炭水化物2.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の958%、セレン特に豊富で1日推奨量の153%、亜鉛特に豊富で1日推奨量の147%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
58
kcal
たんぱく質
6.9
g
脂質
2.2
g
利用可能炭水化物
2.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 75 % | — | |
| エネルギー | 245 kJ | — | |
| エネルギー | 58 kcal | 2.8% | |
| 水分 | 85 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.90 g | — | |
| たんぱく質 | 6.90 g | 13.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.30 g | — | |
| コレステロール | 38 mg | — | |
| 脂質 | 2.20 g | 4.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.30 g | 0.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.10 g | — | |
| 灰分 | 2.10 g | — | |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 84 mg | 10.5% | |
| マグネシウム | 65 mg | 19.1% | |
| リン | 100 mg | — | |
| 鉄 | 2.10 mg | 26.3% | |
| 亜鉛 | 14 mg | 147.4% | |
| 銅 | 1.04 mg | 115.6% | |
| マンガン | 0.39 mg | 9.8% | |
| ヨウ素 | 67 μg | 51.5% | |
| セレン | 46 μg | 153.3% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 24 μg | — | |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 6 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6 μg | — | |
| ビタミンA | 24 μgRAE | 3.4% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 23 μg | 958.3% | |
| 葉酸 | 39 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.54 mg | — | |
| ビオチン | 4.80 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
＜貝類＞ かき 養殖 生の100gあたりのカロリーは？
＜貝類＞ かき 養殖 生の100gあたりのエネルギーは58kcalです。
＜貝類＞ かき 養殖 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜貝類＞ かき 養殖 生100gあたり、たんぱく質6.9g、脂質2.2g、炭水化物2.3gです。
＜貝類＞ かき 養殖 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜貝類＞ かき 養殖 生は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約958%）、セレン（1日推奨量の約153%）、亜鉛（1日推奨量の約147%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜貝類＞ かき 養殖 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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