＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生
食品番号: 10320
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー86kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.4g、食物繊維総量0g。銅特に豊富で1日推奨量の72%、たんぱく質1日推奨量の42%、亜鉛1日推奨量の19%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
86
kcal
たんぱく質
20.9
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 70 % | — | |
| エネルギー | 365 kJ | — | |
| エネルギー | 86 kcal | 4.2% | |
| 水分 | 76.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.40 g | — | |
| たんぱく質 | 20.90 g | 41.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 93 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.10 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 37 mg | 4.6% | |
| マグネシウム | 39 mg | 11.5% | |
| リン | 330 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | 18.9% | |
| 銅 | 0.65 mg | 72.2% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 2.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生の100gあたりのカロリーは？
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生の100gあたりのエネルギーは86kcalです。
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生100gあたり、たんぱく質20.9g、脂質0.4gです。
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生は100gあたりで銅（1日推奨量の約72%）、たんぱく質（1日推奨量の約42%）、ナトリウム（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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