＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生
食品番号: 10319
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー85kcal、たんぱく質19.8g、脂質1.5g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の110%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の100%、銅1日推奨量の49%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
85
kcal
たんぱく質
19.8
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 65 % | — | |
| エネルギー | 358 kJ | — | |
| エネルギー | 85 kcal | 4.1% | |
| 水分 | 78.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.20 g | — | |
| たんぱく質 | 19.80 g | 39.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.70 g | — | |
| コレステロール | 130 mg | — | |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 300 mg | 20.0% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 50 mg | 6.3% | |
| マグネシウム | 42 mg | 12.4% | |
| リン | 240 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | |
| 銅 | 0.44 mg | 48.9% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | 18 μg | 13.8% | |
| セレン | 33 μg | 110.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.40 μg | 100.0% | |
| 葉酸 | 25 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.21 mg | — | |
| ビオチン | 2.10 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |
よくある質問
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生の100gあたりのカロリーは？
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生の100gあたりのエネルギーは85kcalです。
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生100gあたり、たんぱく質19.8g、脂質1.5g、炭水化物0.1gです。
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生は100gあたりでセレン（1日推奨量の約110%）、ビタミンB12（1日推奨量の約100%）、銅（1日推奨量の約49%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜えび・かに類＞ （えび類） あまえび 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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