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かに たらばがに 水煮缶詰

食品番号: 10340成分表収載名: <えび・かに類> (かに類) たらばがに 水煮缶詰

魚介類

この食品のポイント

かに たらばがに 水煮缶詰(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー85kcal、たんぱく質20.6g、脂質0.3g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の254%、亜鉛特に豊富で1日推奨量の66%、銅特に豊富で1日推奨量の64%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

85

kcal

たんぱく質

20.6

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

0.1

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー85 kcal24 kcal
たんぱく質20.6 g5.8 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物0.1 g0.0 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

かに たらばがに 水煮缶詰の栄養の特徴

たらばがにの水煮缶詰は、手軽にかにの風味を楽しめる便利な食材です。そのままサラダや和え物にするのはもちろん、炊き込みご飯やパスタの具材としても活躍します。特別な日の食卓を彩る一品から、日常の食卓にちょっとした贅沢を加える存在として、幅広い料理に利用されています。保存がきくため、常備しておくと重宝します。

たらばがに水煮缶詰100gあたり、エネルギーは85kcalです。たんぱく質は20.6gと豊富に含まれており、体の組織を作る上で重要な役割を担います。脂質は0.3gと控えめです。ミネラルでは、亜鉛が6.3mg、銅が0.58mgと豊富で、これらは体の様々な機能に関わります。ナトリウムは580mg、食塩相当量は1.5gと豊富に含まれています。ビタミンB12は6.1μgと非常に豊富で、赤血球の形成を助け、神経機能を正常に保つ働きを支えます。その他、リンが220mg、カルシウムが52mg、マグネシウムが34mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンB12 254%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • 亜鉛 66%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • 銅 64%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • α-トコフェロール 48%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓サラダや和え物に加える際は、軽くほぐして使うと、かにの旨みが全体に広がります。
  • ✓パスタやグラタンの具材にすると、手軽に豪華な一品が完成します。
  • ✓缶詰の液汁は、旨みが凝縮されているため、スープや炊き込みご飯のだしとして活用できます。
  • ✓缶詰は常温保存が可能で、非常食としても役立ちます。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムと食塩相当量が豊富に含まれているため、摂取量には注意し、他の料理での塩分量を調整しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー360 kJ—
エネルギー85 kcal
4.1%
水分77 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質15.40 g—
推定値
たんぱく質20.60 g
41.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
コレステロール60 mg—
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g—
推定値
利用可能炭水化物0.10 g
0.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物5.50 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物0.10 g—
有機酸——
灰分2 g—
ナトリウム580 mg
38.7%
カリウム90 mg
3.5%
カルシウム52 mg
6.5%
マグネシウム34 mg
10.0%
リン220 mg
22.0%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛6.30 mg
66.3%
銅0.58 mg
64.4%
マンガン0.06 mg
1.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール——
微量
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA——
推定値微量
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール2.90 mg
48.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.10 mg
8.3%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量3.30 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB126.10 μg
254.2%
葉酸4 μg
1.7%
パントテン酸0.26 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量1.50 g
25.0%

よくある質問

かに たらばがに 水煮缶詰は100gで何kcalありますか?

かに たらばがに 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは85kcalです。

かに たらばがに 水煮缶詰の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

かに たらばがに 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質20.6g、脂質0.3g、炭水化物0.1gです。

かに たらばがに 水煮缶詰のたんぱく質は多いですか?

かに たらばがに 水煮缶詰は100gあたりたんぱく質20.6g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

かに たらばがに 水煮缶詰の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

かに たらばがに 水煮缶詰の食塩相当量は100gあたり1.5gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

かに たらばがに 水煮缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか?

かに たらばがに 水煮缶詰は100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約254%)、亜鉛(1日推奨量の約66%)、銅(1日推奨量の約64%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

たらばがに水煮缶詰のコレステロール含有量はどのくらいですか?

たらばがに水煮缶詰100gあたり、コレステロールは60mg含まれています。

かに たらばがに 水煮缶詰の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「かに たらばがに 水煮缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10340 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。